| Свинина мясная | 250 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 150 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только кожа | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 371.1 ккал | 1684 ккал | 22% | 5.9% | 454 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 7.3% | 367 г |
| Жиры | 31.9 г | 56 г | 57% | 15.4% | 176 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 46.2 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 4920 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.6% | 4091 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.394 мг | 1.5 мг | 26.3% | 7.1% | 381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 2.5% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 83.51 мг | 500 мг | 16.7% | 4.5% | 599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.086 мг | 5 мг | 21.7% | 5.8% | 460 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.571 мг | 2 мг | 28.6% | 7.7% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.11 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.5% | 5626 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 1.3% | 2143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.4% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.495 мг | 15 мг | 3.3% | 0.9% | 3030 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0641 мг | 20 мг | 50.3% | 13.6% | 199 г |
| Ниацин | 4.848 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.71 мг | 2500 мг | 12.9% | 3.5% | 772 г |
| Кальций, Ca | 10.99 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.3% | 9099 г |
| Магний, Mg | 28.95 мг | 400 мг | 7.2% | 1.9% | 1382 г |
| Натрий, Na | 80.83 мг | 1300 мг | 6.2% | 1.7% | 1608 г |
| Сера, S | 270.83 мг | 1000 мг | 27.1% | 7.3% | 369 г |
| Фосфор, P | 207.4 мг | 800 мг | 25.9% | 7% | 386 г |
| Хлор, Cl | 63.71 мг | 2300 мг | 2.8% | 0.8% | 3610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.968 мг | 18 мг | 10.9% | 2.9% | 915 г |
| Йод, I | 6.85 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.2% | 2190 г |
| Кобальт, Co | 8.602 мкг | 10 мкг | 86% | 23.2% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.0318 мг | 2 мг | 1.6% | 0.4% | 6289 г |
| Медь, Cu | 106.69 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 2.9% | 937 г |
| Молибден, Mo | 13.172 мкг | 70 мкг | 18.8% | 5.1% | 531 г |
| Никель, Ni | 8.266 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.169 мкг | 55 мкг | 22.1% | 6% | 452 г |
| Фтор, F | 98.99 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.7% | 4041 г |
| Хром, Cr | 17.54 мкг | 50 мкг | 35.1% | 9.5% | 285 г |
| Цинк, Zn | 2.1 мг | 12 мг | 17.5% | 4.7% | 571 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.449 г | ~ | |||
| Валин | 1.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.889 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.574 г | ~ | |||
| Лизин | 1.909 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.651 г | ~ | |||
| Треонин | 0.923 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.853 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.397 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.825 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 1.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.84 г | ~ | |||
| Пролин | 1.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.88 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.725 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.977 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.257 г | min 16.8 г | 84.9% | 22.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.321 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.436 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.8% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.923 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.084 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Фарш свинина-курица (на пару) составляет 371,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».