Мой здоровый рацион

Рецепт Крем заварной ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем заварной ПП

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 500 г
Псиллиум [Now] 2 г
Апельсиновая цедра, сырая 15 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем заварной ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 6.3% 2054 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.5% 1514 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.2% 3042 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 17.4% 741 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 4.8% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.6 мкг 900 мкг 4.1% 5.3% 2459 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 10.8% 1184 г
Витамин В4, холин 41.77 мг 500 мг 8.4% 10.8% 1197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 7.6% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 2.4% 5263 г
Витамин В9, фолаты 5.232 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7645 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 9.3% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 4.01 мг 90 мг 4.5% 5.8% 2244 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 3% 4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 1.3% 10417 г
Витамин Н, биотин 4.477 мкг 50 мкг 9% 11.6% 1117 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.1038 мг 20 мг 5.5% 7.1% 1812 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.52 мг 2500 мг 6.9% 8.9% 1449 г
Кальций, Ca 112.63 мг 1000 мг 11.3% 14.5% 888 г
Магний, Mg 13.6 мг 400 мг 3.4% 4.4% 2941 г
Натрий, Na 54.45 мг 1300 мг 4.2% 5.4% 2388 г
Сера, S 40.35 мг 1000 мг 4% 5.1% 2478 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 15.3% 841 г
Хлор, Cl 99.14 мг 2300 мг 4.3% 5.5% 2320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Железо, Fe 0.321 мг 18 мг 1.8% 2.3% 5607 г
Йод, I 9.43 мкг 150 мкг 6.3% 8.1% 1591 г
Кобальт, Co 1.63 мкг 10 мкг 16.3% 21% 613 г
Марганец, Mn 0.0068 мг 2 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Медь, Cu 19.78 мкг 1000 мкг 2% 2.6% 5056 г
Молибден, Mo 4.803 мкг 70 мкг 6.9% 8.9% 1457 г
Олово, Sn 12.86 мкг ~
Селен, Se 3.516 мкг 55 мкг 6.4% 8.2% 1564 г
Стронций, Sr 14.58 мкг ~
Фтор, F 21.87 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18290 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 5.3% 2427 г
Цинк, Zn 0.4447 мг 12 мг 3.7% 4.8% 2698 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.875 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.285 г min 16.8 г 7.6% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.352 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Крем заварной ПП составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».