Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочные кубики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочные кубики

Сахар, коричневый 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Мед пчелиный 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Корица, молотая 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Подсолнечное масло 150 г
Яблоко (Запекание) 300 г
Пекан, орех 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные кубики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 395.8 ккал 1684 ккал 23.5% 5.9% 425 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 1.7% 1462 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 9.9% 256 г
Углеводы 44.6 г 219 г 20.4% 5.2% 491 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 3.3% 769 г
Вода 29.2 г 2273 г 1.3% 0.3% 7784 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 0.7% 3644 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
бета Криптоксантин 1.344 мкг ~
Ликопин 0.074 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.431 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 1.7% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1% 2500 г
Витамин В4, холин 42.3 мг 500 мг 8.5% 2.1% 1182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 1.6% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.3% 1923 г
Витамин В9, фолаты 9.07 мкг 400 мкг 2.3% 0.6% 4410 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 0.4% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 0.5% 5696 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 0.5% 5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.162 мг 15 мг 47.7% 12.1% 209 г
бета Токоферол 0.031 мг ~
гамма Токоферол 1.976 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 2.563 мкг 50 мкг 5.1% 1.3% 1951 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.3878 мг 20 мг 6.9% 1.7% 1441 г
Ниацин 0.473 мг ~
Бетаин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.64 мг 2500 мг 8.8% 2.2% 1133 г
Кальций, Ca 57.2 мг 1000 мг 5.7% 1.4% 1748 г
Кремний, Si 1.642 мг 30 мг 5.5% 1.4% 1827 г
Магний, Mg 19.32 мг 400 мг 4.8% 1.2% 2070 г
Натрий, Na 25.6 мг 1300 мг 2% 0.5% 5078 г
Сера, S 45.52 мг 1000 мг 4.6% 1.2% 2197 г
Фосфор, P 105.5 мг 800 мг 13.2% 3.3% 758 г
Хлор, Cl 24.35 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 325.6 мкг ~
Бор, B 72.7 мкг ~
Ванадий, V 26.53 мкг ~
Железо, Fe 1.617 мг 18 мг 9% 2.3% 1113 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5703 г
Кобальт, Co 1.741 мкг 10 мкг 17.4% 4.4% 574 г
Литий, Li 0.203 мкг ~
Марганец, Mn 0.6294 мг 2 мг 31.5% 8% 318 г
Медь, Cu 176.11 мкг 1000 мкг 17.6% 4.4% 568 г
Молибден, Mo 5.657 мкг 70 мкг 8.1% 2% 1237 г
Никель, Ni 4.941 мкг ~
Олово, Sn 1.47 мкг ~
Рубидий, Rb 16 мкг ~
Селен, Se 4.798 мкг 55 мкг 8.7% 2.2% 1146 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Титан, Ti 3.12 мкг ~
Фтор, F 29.23 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13685 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1% 2463 г
Цинк, Zn 0.737 мг 12 мг 6.1% 1.5% 1628 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 10.1 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 10.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.128 мг ~
Кампестерол 0.472 мг ~
Стигмастерол 0.236 мг ~
бета Ситостерол 38.74 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.83 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.103 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.178 г min 16.8 г 42.7% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.099 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.413 г от 11.2 до 20.6 г 100% 25.3%
18:2 Линолевая (ud) 10.562 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Яблочные кубики составляет 395,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».