| Свинина, рёбра средней части с мясом | 328 г |
| Шампиньоны | 92 г |
| Масло ГХИ | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.4 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 603 г |
| Белки | 25 г | 76 г | 32.9% | 11.8% | 304 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 12.2% | 293 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4233 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.1 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.5% | 2302 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.563 мг | 1.5 мг | 37.5% | 13.4% | 266 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.353 мг | 1.8 мг | 19.6% | 7% | 510 г |
| Витамин В4, холин | 70.95 мг | 500 мг | 14.2% | 5.1% | 705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.491 мг | 5 мг | 29.8% | 10.7% | 335 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.81 мг | 2 мг | 40.5% | 14.5% | 247 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.787 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4087 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.661 мкг | 3 мкг | 22% | 7.9% | 454 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 0.9% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.847 мкг | 10 мкг | 8.5% | 3% | 1181 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.814 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 0.6% | 5703 г |
| Витамин Н, биотин | 5.22 мкг | 50 мкг | 10.4% | 3.7% | 958 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1907 мг | 20 мг | 46% | 16.5% | 218 г |
| Ниацин | 1.566 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 565.18 мг | 2500 мг | 22.6% | 8.1% | 442 г |
| Кальций, Ca | 30.74 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.1% | 3253 г |
| Кремний, Si | 0.979 мг | 30 мг | 3.3% | 1.2% | 3064 г |
| Магний, Mg | 31.67 мг | 400 мг | 7.9% | 2.8% | 1263 г |
| Натрий, Na | 67.33 мг | 1300 мг | 5.2% | 1.9% | 1931 г |
| Сера, S | 244.04 мг | 1000 мг | 24.4% | 8.7% | 410 г |
| Фосфор, P | 274.8 мг | 800 мг | 34.4% | 12.3% | 291 г |
| Хлор, Cl | 8.16 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 28186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 1.6% | 2261 г |
| Йод, I | 5.87 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.4% | 2555 г |
| Кобальт, Co | 4.894 мкг | 10 мкг | 48.9% | 17.5% | 204 г |
| Литий, Li | 0.261 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0556 мг | 2 мг | 2.8% | 1% | 3597 г |
| Медь, Cu | 238.72 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 8.6% | 419 г |
| Молибден, Mo | 0.979 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.5% | 7150 г |
| Рубидий, Rb | 8.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.773 мкг | 55 мкг | 90.5% | 32.4% | 111 г |
| Стронций, Sr | 5.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.57 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 87527 г | |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 3% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 2.2431 мг | 12 мг | 18.7% | 6.7% | 535 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.57 г | ~ | |||
| Валин | 1.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.01 г | ~ | |||
| Лизин | 2.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.65 г | ~ | |||
| Треонин | 1.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.992 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.385 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.308 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.766 г | ~ | |||
| Пролин | 0.954 г | ~ | |||
| Серин | 1.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.898 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.709 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.92 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.253 г | min 16.8 г | 19.4% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.999 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.936 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.188 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.998 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.08 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.05 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Рёбрышки свиные с шамп составляет 279,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».