| Фарш мой | 500 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 800 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 200 г |
| Вода | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2148 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.8% | 1900 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8% | 1600 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.3% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7% | 1818 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2735 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 26.12 мг | 500 мг | 5.2% | 6.6% | 1914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 8.5% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 9.6% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.526 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5.2% | 2420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 7.5% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.41 мг | 90 мг | 14.9% | 19% | 671 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.052 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.837 мг | 15 мг | 5.6% | 7.1% | 1792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.331 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 15106 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.8% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4049 мг | 20 мг | 7% | 8.9% | 1424 г |
| Ниацин | 0.776 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.17 мг | 2500 мг | 3.6% | 4.6% | 2742 г |
| Кальций, Ca | 17.23 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5804 г |
| Кремний, Si | 8.19 мг | 30 мг | 27.3% | 34.8% | 366 г |
| Магний, Mg | 15.01 мг | 400 мг | 3.8% | 4.8% | 2665 г |
| Натрий, Na | 129.69 мг | 1300 мг | 10% | 12.8% | 1002 г |
| Сера, S | 42.15 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.4% | 2372 г |
| Фосфор, P | 51.3 мг | 800 мг | 6.4% | 8.2% | 1559 г |
| Хлор, Cl | 59.52 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.3% | 3864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 5.2% | 2462 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.828 мкг | 10 мкг | 8.3% | 10.6% | 1208 г |
| Литий, Li | 0.407 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1603 мг | 2 мг | 8% | 10.2% | 1248 г |
| Медь, Cu | 42.33 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 5.4% | 2362 г |
| Молибден, Mo | 1.583 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.9% | 4422 г |
| Никель, Ni | 0.469 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.65 мкг | 55 мкг | 8.5% | 10.8% | 1183 г |
| Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.21 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.7% | 7811 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 3.8% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.5876 мг | 12 мг | 4.9% | 6.3% | 2042 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.954 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.245 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.506 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 29.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.724 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.181 г | min 16.8 г | 7% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.306 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.095 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы 9.10. составляет 78,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».