Мой здоровый рацион

Рецепт Гнезда с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гнезда с фаршем

Фарш основа 300 г
Макароны из муки высшего сорта, яичные 228 г
Подсолнечное масло 22 г
Лук репчатый 89 г
Перец сладкий красный 85 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гнезда с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.8 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1287 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 7.1% 1070 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.6% 1167 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 5% 1510 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.4% 3215 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.9 мкг 900 мкг 4.8% 3.7% 2098 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.234 мг 5 мг 4.7% 3.6% 2137 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.1% 2432 г
Витамин В4, холин 18.36 мг 500 мг 3.7% 2.8% 2723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 4.7% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 8% 952 г
Витамин В9, фолаты 8.346 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4793 г
Витамин В12, кобаламин 0.458 мкг 3 мкг 15.3% 11.7% 655 г
Витамин C, аскорбиновая 19.93 мг 90 мг 22.1% 16.9% 452 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.199 мг 15 мг 8% 6.1% 1251 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.311 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16077 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.0766 мг 20 мг 10.4% 8% 963 г
Ниацин 0.401 мг ~
Бетаин 1.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.81 мг 2500 мг 6.7% 5.1% 1490 г
Кальций, Ca 17.57 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5692 г
Кремний, Si 2.543 мг 30 мг 8.5% 6.5% 1180 г
Магний, Mg 12.55 мг 400 мг 3.1% 2.4% 3187 г
Натрий, Na 477.98 мг 1300 мг 36.8% 28.1% 272 г
Сера, S 73.75 мг 1000 мг 7.4% 5.7% 1356 г
Фосфор, P 71.4 мг 800 мг 8.9% 6.8% 1120 г
Хлор, Cl 739.65 мг 2300 мг 32.2% 24.6% 311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.1 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 4.7% 1627 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8929 г
Кобальт, Co 2.665 мкг 10 мкг 26.7% 20.4% 375 г
Литий, Li 5.827 мкг ~
Марганец, Mn 0.144 мг 2 мг 7.2% 5.5% 1389 г
Медь, Cu 155.62 мкг 1000 мкг 15.6% 11.9% 643 г
Молибден, Mo 6.382 мкг 70 мкг 9.1% 7% 1097 г
Никель, Ni 0.545 мкг ~
Рубидий, Rb 33.4 мкг ~
Селен, Se 4.852 мкг 55 мкг 8.8% 6.7% 1134 г
Фтор, F 55.7 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7181 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4854 г
Цинк, Zn 1.3111 мг 12 мг 10.9% 8.3% 915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.396 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.423 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 0.71 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.467 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.512 г min 16.8 г 9% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.42 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.266 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.283 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.168 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.109 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.108 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.108 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гнезда с фаршем составляет 130,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».