| Фарш основа | 300 г |
| Макароны из муки высшего сорта, яичные | 228 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Лук репчатый | 89 г |
| Перец сладкий красный | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1287 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 7.1% | 1070 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.6% | 1167 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 5% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.9 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.7% | 2098 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 3.6% | 2137 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.6% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.1% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 18.36 мг | 500 мг | 3.7% | 2.8% | 2723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 4.7% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 8% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.346 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.458 мкг | 3 мкг | 15.3% | 11.7% | 655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.93 мг | 90 мг | 22.1% | 16.9% | 452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.199 мг | 15 мг | 8% | 6.1% | 1251 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.311 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16077 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0766 мг | 20 мг | 10.4% | 8% | 963 г |
| Ниацин | 0.401 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.763 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.81 мг | 2500 мг | 6.7% | 5.1% | 1490 г |
| Кальций, Ca | 17.57 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5692 г |
| Кремний, Si | 2.543 мг | 30 мг | 8.5% | 6.5% | 1180 г |
| Магний, Mg | 12.55 мг | 400 мг | 3.1% | 2.4% | 3187 г |
| Натрий, Na | 477.98 мг | 1300 мг | 36.8% | 28.1% | 272 г |
| Сера, S | 73.75 мг | 1000 мг | 7.4% | 5.7% | 1356 г |
| Фосфор, P | 71.4 мг | 800 мг | 8.9% | 6.8% | 1120 г |
| Хлор, Cl | 739.65 мг | 2300 мг | 32.2% | 24.6% | 311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.106 мг | 18 мг | 6.1% | 4.7% | 1627 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 2.665 мкг | 10 мкг | 26.7% | 20.4% | 375 г |
| Литий, Li | 5.827 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 5.5% | 1389 г |
| Медь, Cu | 155.62 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 11.9% | 643 г |
| Молибден, Mo | 6.382 мкг | 70 мкг | 9.1% | 7% | 1097 г |
| Никель, Ni | 0.545 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.852 мкг | 55 мкг | 8.8% | 6.7% | 1134 г |
| Фтор, F | 55.7 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7181 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.6% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 1.3111 мг | 12 мг | 10.9% | 8.3% | 915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.315 г | ~ | |||
| Валин | 0.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лизин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.71 г | ~ | |||
| Пролин | 0.237 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.467 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.66 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.392 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.512 г | min 16.8 г | 9% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.42 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.266 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.168 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.109 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.108 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гнезда с фаршем составляет 130,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».