| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 400 г |
| Кабачок (Жарка) | 140 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Чеснок (Жарка) | 16 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 16.3% | 510 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.5% | 982 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3035 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.293 мг | 1.5 мг | 19.5% | 16.3% | 512 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 12.2% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 52.26 мг | 500 мг | 10.5% | 8.8% | 957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 8.1% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.496 мг | 2 мг | 24.8% | 20.7% | 403 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.244 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.438 мкг | 3 мкг | 14.6% | 12.2% | 685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.44 мг | 90 мг | 2.7% | 2.3% | 3689 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.068 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.525 мг | 15 мг | 10.2% | 8.5% | 984 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6573 мг | 20 мг | 28.3% | 23.6% | 354 г |
| Ниацин | 0.163 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.28 мг | 2500 мг | 11.3% | 9.4% | 883 г |
| Кальций, Ca | 20.11 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4973 г |
| Кремний, Si | 6.825 мг | 30 мг | 22.8% | 19% | 440 г |
| Магний, Mg | 16.8 мг | 400 мг | 4.2% | 3.5% | 2381 г |
| Натрий, Na | 46.95 мг | 1300 мг | 3.6% | 3% | 2769 г |
| Сера, S | 152.26 мг | 1000 мг | 15.2% | 12.7% | 657 г |
| Фосфор, P | 139.4 мг | 800 мг | 17.4% | 14.5% | 574 г |
| Хлор, Cl | 2.71 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 84871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 3.6% | 2335 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 0.839 мкг | 10 мкг | 8.4% | 7% | 1192 г |
| Литий, Li | 0.041 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0545 мг | 2 мг | 2.7% | 2.3% | 3670 г |
| Медь, Cu | 43.2 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 3.6% | 2315 г |
| Молибден, Mo | 0.914 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.1% | 7659 г |
| Никель, Ni | 0.626 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.224 мкг | 55 мкг | 44% | 36.7% | 227 г |
| Фтор, F | 2.66 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 150376 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 1.4735 мг | 12 мг | 12.3% | 10.3% | 814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.649 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.957 г | ~ | |||
| Валин | 0.728 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.572 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.156 г | ~ | |||
| Лизин | 1.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.616 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.618 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.856 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.306 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.81 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.711 г | ~ | |||
| Серин | 0.581 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 39% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.812 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.784 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.43 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.984 г | min 16.8 г | 11.8% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.889 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.187 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.112 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты мясные с кабачком составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».