| Капуста белокочанная | 1700 г |
| Чеснок луковица | 50 г |
| Вода | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Уксус 9% | 40 г |
| Масло подсолнечное | 130 г |
| Морковь, сырая | 200 г |
| Перец черный горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2316 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.2% | 6333 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10.9% | 1273 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4.4% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.6% | 1429 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.6 мкг | 900 мкг | 6.3% | 8.7% | 1590 г |
| бета Каротин | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 15.3% | 899 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.1% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.2% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 6.95 мг | 500 мг | 1.4% | 1.9% | 7194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 5.2% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.598 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.7% | 2942 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.71 мг | 90 мг | 28.6% | 39.3% | 350 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.985 мг | 15 мг | 13.2% | 18.2% | 756 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.5 мкг | 120 мкг | 36.3% | 49.9% | 276 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6145 мг | 20 мг | 3.1% | 4.3% | 3255 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.3 мг | 2500 мг | 7.8% | 10.7% | 1287 г |
| Кальций, Ca | 36.07 мг | 1000 мг | 3.6% | 5% | 2772 г |
| Магний, Mg | 10.82 мг | 400 мг | 2.7% | 3.7% | 3697 г |
| Натрий, Na | 266.81 мг | 1300 мг | 20.5% | 28.2% | 487 г |
| Сера, S | 22.73 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.2% | 4399 г |
| Фосфор, P | 22 мг | 800 мг | 2.8% | 3.9% | 3636 г |
| Хлор, Cl | 413.84 мг | 2300 мг | 18% | 24.8% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 111.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.437 мг | 18 мг | 2.4% | 3.3% | 4119 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.7% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 1.922 мкг | 10 мкг | 19.2% | 26.4% | 520 г |
| Марганец, Mn | 0.1253 мг | 2 мг | 6.3% | 8.7% | 1596 г |
| Медь, Cu | 52.84 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 7.3% | 1893 г |
| Молибден, Mo | 6.31 мкг | 70 мкг | 9% | 12.4% | 1109 г |
| Селен, Se | 0.411 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 13382 г |
| Фтор, F | 32.12 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12453 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 7.7% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.2613 мг | 12 мг | 2.2% | 3% | 4592 г |
Энергетическая ценность капуста по лаосски составляет 72,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».