| Свинина, средняя часть филе на кости, жареная на сковороде | 500 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 70 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 50 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.9 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 693 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 12.8% | 322 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 11.3% | 364 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3879 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.7 мкг | 900 мкг | 4% | 1.6% | 2521 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.394 мг | 1.5 мг | 26.3% | 10.8% | 381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.316 мг | 1.8 мг | 17.6% | 7.2% | 570 г |
| Витамин В4, холин | 76.31 мг | 500 мг | 15.3% | 6.3% | 655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.975 мг | 5 мг | 19.5% | 8% | 513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 8.1% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.313 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.785 мкг | 3 мкг | 26.2% | 10.8% | 382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.501 мкг | 10 мкг | 5% | 2.1% | 1996 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.501 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.048 мг | 15 мг | 7% | 2.9% | 1431 г |
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 84746 г | |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6628 мг | 20 мг | 33.3% | 13.7% | 300 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.861 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.23 мг | 2500 мг | 12.1% | 5% | 827 г |
| Кальций, Ca | 141.93 мг | 1000 мг | 14.2% | 5.8% | 705 г |
| Кремний, Si | 0.824 мг | 30 мг | 2.7% | 1.1% | 3641 г |
| Магний, Mg | 21.84 мг | 400 мг | 5.5% | 2.3% | 1832 г |
| Натрий, Na | 200.53 мг | 1300 мг | 15.4% | 6.3% | 648 г |
| Сера, S | 238.7 мг | 1000 мг | 23.9% | 9.8% | 419 г |
| Фосфор, P | 265.6 мг | 800 мг | 33.2% | 13.7% | 301 г |
| Хлор, Cl | 6.67 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 34483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 1.9% | 2195 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.824 мкг | 10 мкг | 8.2% | 3.4% | 1214 г |
| Литий, Li | 2.498 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0364 мг | 2 мг | 1.8% | 0.7% | 5495 г |
| Медь, Cu | 104.98 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 4.3% | 953 г |
| Молибден, Mo | 0.603 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.4% | 11609 г |
| Никель, Ni | 1.304 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.326 мкг | 55 мкг | 57% | 23.5% | 176 г |
| Фтор, F | 3.63 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 110193 г | |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 2.9198 мг | 12 мг | 24.3% | 10% | 411 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.423 г | ~ | |||
| Валин | 1.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.953 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.997 г | ~ | |||
| Лизин | 2.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.645 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 1.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 1.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.103 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.966 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.913 г | ~ | |||
| Пролин | 1.265 г | ~ | |||
| Серин | 1.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.993 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.72 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.143 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.092 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.141 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.181 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.228 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.663 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.494 г | min 16.8 г | 32.7% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.614 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.863 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.487 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.752 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.054 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.041 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французски составляет 242,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».