Мой здоровый рацион

Рецепт Блины яичные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины яичные

Яйцо куриное (Жарка) 96 г
Сахар песок 4 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 180 г
Рисовая мука, белая 70 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины яичные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.6 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.2% 1206 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.3% 1000 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 5.7% 1112 г
Углеводы (общие) 16.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.8% 3413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.7 мкг 900 мкг 7.9% 5% 1273 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 7.2% 874 г
Витамин В4, холин 80.32 мг 500 мг 16.1% 10.2% 623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 9.2% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.9% 1299 г
Витамин В9, фолаты 5.399 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7409 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 7.4% 845 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.5% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.601 мкг 10 мкг 6% 3.8% 1664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.823 мг 15 мг 5.5% 3.5% 1823 г
Витамин Н, биотин 7.333 мкг 50 мкг 14.7% 9.3% 682 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.956 мг 20 мг 9.8% 6.2% 1022 г
Ниацин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.35 мг 2500 мг 5.3% 3.3% 1903 г
Кальций, Ca 80.44 мг 1000 мг 8% 5% 1243 г
Магний, Mg 17.85 мг 400 мг 4.5% 2.8% 2241 г
Натрий, Na 63.76 мг 1300 мг 4.9% 3.1% 2039 г
Сера, S 77.15 мг 1000 мг 7.7% 4.9% 1296 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 9.5% 661 г
Хлор, Cl 101.39 мг 2300 мг 4.4% 2.8% 2268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 2.9% 2177 г
Йод, I 9.5 мкг 150 мкг 6.3% 4% 1579 г
Кобальт, Co 3.219 мкг 10 мкг 32.2% 20.3% 311 г
Марганец, Mn 0.2562 мг 2 мг 12.8% 8.1% 781 г
Медь, Cu 56.06 мкг 1000 мкг 5.6% 3.5% 1784 г
Молибден, Mo 4.303 мкг 70 мкг 6.1% 3.8% 1627 г
Олово, Sn 6.82 мкг ~
Селен, Se 12.209 мкг 55 мкг 22.2% 14% 450 г
Стронций, Sr 8.92 мкг ~
Фтор, F 25.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15450 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.7% 2304 г
Цинк, Zn 0.6838 мг 12 мг 5.7% 3.6% 1755 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.719 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.915 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.735 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.998 г min 16.8 г 11.9% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.579 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.407 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Блины яичные составляет 158,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».