| Капуста белокочанная | 365 г |
| Оливковое масло | 21 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 118 г |
| Семена льна | 5 г |
| Лук репчатый | 59 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1809 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.8% | 1854 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 12.7% | 848 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.9% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.7% | 1111 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.5 мкг | 900 мкг | 6.3% | 6.8% | 1593 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.1% | 9804 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.731 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 8.4% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 60.89 мг | 500 мг | 12.2% | 13.1% | 821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 6.2% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5.9% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.307 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.6% | 2311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 3.9% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.6 мг | 90 мг | 44% | 47.3% | 227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 4.9% | 2165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.661 мг | 15 мг | 4.4% | 4.7% | 2269 г |
| гамма Токоферол | 0.176 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.332 мкг | 50 мкг | 8.7% | 9.3% | 1154 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.2 мкг | 120 мкг | 42.7% | 45.9% | 234 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1397 мг | 20 мг | 5.7% | 6.1% | 1755 г |
| Ниацин | 0.51 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.53 мг | 2500 мг | 9.9% | 10.6% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 47.89 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.2% | 2088 г |
| Кремний, Si | 34.577 мг | 30 мг | 115.3% | 123.8% | 87 г |
| Магний, Mg | 17.7 мг | 400 мг | 4.4% | 4.7% | 2260 г |
| Натрий, Na | 37.23 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.1% | 3492 г |
| Сера, S | 69.07 мг | 1000 мг | 6.9% | 7.4% | 1448 г |
| Фосфор, P | 72 мг | 800 мг | 9% | 9.7% | 1111 г |
| Хлор, Cl | 59.11 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.8% | 3891 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 407.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.058 мг | 18 мг | 5.9% | 6.3% | 1701 г |
| Йод, I | 6.44 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.6% | 2329 г |
| Кобальт, Co | 4.546 мкг | 10 мкг | 45.5% | 48.9% | 220 г |
| Марганец, Mn | 0.1611 мг | 2 мг | 8.1% | 8.7% | 1241 г |
| Медь, Cu | 85.18 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 9.1% | 1174 г |
| Молибден, Mo | 7.685 мкг | 70 мкг | 11% | 11.8% | 911 г |
| Никель, Ni | 9.951 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.12 мкг | 55 мкг | 12.9% | 13.9% | 772 г |
| Фтор, F | 21.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18877 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 9.1% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.6165 мг | 12 мг | 5.1% | 5.5% | 1946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.625 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 35.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.61 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.396 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.775 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.387 г | min 16.8 г | 20.2% | 21.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.464 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.201 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты 1008 составляет 93,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».