| Маскарпоне | 500 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 120 г |
| Печенье "топленое молоко" | 300 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Сливки 33% | 200 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 432.8 ккал | 1684 ккал | 25.7% | 5.9% | 389 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 1.7% | 1357 г |
| Жиры | 32.4 г | 56 г | 57.9% | 13.4% | 173 г |
| Углеводы | 29 г | 219 г | 13.2% | 3% | 755 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.7% | 3333 г |
| Вода | 32.3 г | 2273 г | 1.4% | 0.3% | 7037 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.9 мкг | 900 мкг | 4.7% | 1.1% | 2148 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.1% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.001 мг | 1.5 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.1% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 1.75 мг | 500 мг | 0.4% | 0.1% | 28571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.1% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.3% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 0.1% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.243 мг | 20 мг | 1.2% | 0.3% | 8230 г |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 3.16 мг | 2500 мг | 0.1% | 79114 г | |
| Кальций, Ca | 13.43 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.3% | 7446 г |
| Магний, Mg | 1.29 мг | 400 мг | 0.3% | 0.1% | 31008 г |
| Натрий, Na | 7.73 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.1% | 16818 г |
| Сера, S | 0.74 мг | 1000 мг | 0.1% | 135135 г | |
| Фосфор, P | 7.4 мг | 800 мг | 0.9% | 0.2% | 10811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.084 мг | 18 мг | 0.5% | 0.1% | 21429 г |
| Марганец, Mn | 0.0019 мг | 2 мг | 0.1% | 105263 г | |
| Медь, Cu | 24.9 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 0.6% | 4016 г |
| Селен, Se | 0.093 мкг | 55 мкг | 0.2% | 59140 г | |
| Фтор, F | 0.26 мкг | 4000 мкг | 1538462 г | ||
| Цинк, Zn | 0.014 мг | 12 мг | 0.1% | 85714 г | |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.25 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.114 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.14 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.16 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.739 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.634 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.052 г | min 16.8 г | 12.2% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.675 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Чизкейк из маскарпоне без выпечки составляет 432,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».