Мой здоровый рацион

Рецепт Кето чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето чизкейк

Миндальная мука 130 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 90 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 200 г
Сливки 33% 100 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.3 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 3.9% 731 г
Жиры 32.4 г 56 г 57.9% 16.7% 173 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 0.8% 3712 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.2% 1333 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 0.6% 4537 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146 мкг 900 мкг 16.2% 4.7% 616 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.3% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 3% 973 г
Витамин В4, холин 48.86 мг 500 мг 9.8% 2.8% 1023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 2.1% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 0.8% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.419 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16536 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 3.7% 783 г
Витамин D, кальциферол 0.608 мкг 10 мкг 6.1% 1.8% 1645 г
Витамин D3, холекальциферол 0.065 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 0.5% 5415 г
Витамин Н, биотин 3.258 мкг 50 мкг 6.5% 1.9% 1535 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.6539 мг 20 мг 3.3% 1% 3059 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.58 мг 2500 мг 3.9% 1.1% 2562 г
Кальций, Ca 78.81 мг 1000 мг 7.9% 2.3% 1269 г
Магний, Mg 8.46 мг 400 мг 2.1% 0.6% 4728 г
Натрий, Na 59.27 мг 1300 мг 4.6% 1.3% 2193 г
Сера, S 53.87 мг 1000 мг 5.4% 1.6% 1856 г
Фосфор, P 85 мг 800 мг 10.6% 3.1% 941 г
Хлор, Cl 25.16 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9141 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 0.7% 3797 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 0.6% 4644 г
Кобальт, Co 1.613 мкг 10 мкг 16.1% 4.6% 620 г
Марганец, Mn 0.0088 мг 2 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Медь, Cu 20.06 мкг 1000 мкг 2% 0.6% 4985 г
Молибден, Mo 0.968 мкг 70 мкг 1.4% 0.4% 7231 г
Селен, Se 7 мкг 55 мкг 12.7% 3.7% 786 г
Фтор, F 9.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43103 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7692 г
Цинк, Zn 0.3718 мг 12 мг 3.1% 0.9% 3228 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.465 г ~
6:0 Капроновая 0.238 г ~
8:0 Каприловая 0.133 г ~
10:0 Каприновая 0.31 г ~
12:0 Лауриновая 0.358 г ~
14:0 Миристиновая 1.503 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.522 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 1.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.862 г min 16.8 г 28.9% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.258 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.463 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.021 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.67 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.666 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.424 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.079 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.107 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.086 г ~
16:1 транс 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.077 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.021 г ~

Энергетическая ценность Кето чизкейк составляет 347,3 кКал.

  • Порция = 103 гр (357.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок