| Капуста белокочанная (Тушение) | 709 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 0 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.6 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2039 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.1% | 3800 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 12.6% | 966 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.1% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 15.1% | 800 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.5% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.1% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 14.05 мг | 500 мг | 2.8% | 3.4% | 3559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 8% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.885 мкг | 400 мкг | 7.2% | 8.7% | 1385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.21 мг | 90 мг | 28% | 33.9% | 357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.576 мг | 15 мг | 17.2% | 20.8% | 582 г |
| Витамин К, филлохинон | 99.8 мкг | 120 мкг | 83.2% | 100.7% | 120 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8945 мг | 20 мг | 4.5% | 5.4% | 2236 г |
| Ниацин | 0.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.81 мг | 2500 мг | 13.4% | 16.2% | 747 г |
| Кальций, Ca | 59.87 мг | 1000 мг | 6% | 7.3% | 1670 г |
| Магний, Mg | 18.91 мг | 400 мг | 4.7% | 5.7% | 2115 г |
| Натрий, Na | 16.04 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.5% | 8105 г |
| Сера, S | 48.58 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.9% | 2058 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 5.6% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 48.58 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.5% | 4734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 748.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 262.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 4.8% | 2510 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.1% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 3.939 мкг | 10 мкг | 39.4% | 47.7% | 254 г |
| Марганец, Mn | 0.2232 мг | 2 мг | 11.2% | 13.6% | 896 г |
| Медь, Cu | 105.04 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 12.7% | 952 г |
| Молибден, Mo | 13.13 мкг | 70 мкг | 18.8% | 22.8% | 533 г |
| Никель, Ni | 19.694 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.394 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 13959 г |
| Фтор, F | 13.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30465 г |
| Хром, Cr | 6.56 мкг | 50 мкг | 13.1% | 15.9% | 762 г |
| Цинк, Zn | 0.5252 мг | 12 мг | 4.4% | 5.3% | 2285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.481 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.737 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.322 г | min 16.8 г | 7.9% | 9.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.317 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.7% | 36% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.322 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 82,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».