| Гречиха, зерно | 200 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.8 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4.4% | 1101 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 6.7% | 727 г |
| Углеводы | 26.1 г | 219 г | 11.9% | 5.8% | 839 г |
| Углеводы (общие) | 28.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 12.8% | 377 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4321 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.6 мкг | 900 мкг | 22.3% | 10.8% | 449 г |
| бета Каротин | 1.203 мг | 5 мг | 24.1% | 11.7% | 416 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.6% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.314 мг | 1.8 мг | 17.4% | 8.4% | 573 г |
| Витамин В4, холин | 8.13 мг | 500 мг | 1.6% | 0.8% | 6150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.159 мг | 5 мг | 23.2% | 11.2% | 431 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 3% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.8 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2.8% | 1754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.73 мг | 15 мг | 18.2% | 8.8% | 549 г |
| Витамин Н, биотин | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 4.8% | 1010 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.648 мг | 20 мг | 23.2% | 11.2% | 430 г |
| Ниацин | 1.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.5 мг | 2500 мг | 15.2% | 7.4% | 657 г |
| Кальций, Ca | 18.7 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5348 г |
| Кремний, Si | 3.9 мг | 30 мг | 13% | 6.3% | 769 г |
| Магний, Mg | 103.1 мг | 400 мг | 25.8% | 12.5% | 388 г |
| Натрий, Na | 5.6 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 23214 г |
| Сера, S | 68.6 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.3% | 1458 г |
| Фосфор, P | 184.7 мг | 800 мг | 23.1% | 11.2% | 433 г |
| Хлор, Cl | 17.7 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.121 мг | 18 мг | 6.2% | 3% | 1606 г |
| Йод, I | 6.2 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2% | 2419 г |
| Кобальт, Co | 5.2 мкг | 10 мкг | 52% | 25.1% | 192 г |
| Литий, Li | 0.84 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6072 мг | 2 мг | 30.4% | 14.7% | 329 г |
| Медь, Cu | 607.1 мкг | 1000 мкг | 60.7% | 29.4% | 165 г |
| Молибден, Mo | 4.5 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.1% | 1556 г |
| Никель, Ni | 0.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.18 мкг | 55 мкг | 20.3% | 9.8% | 492 г |
| Стронций, Sr | 5.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.8 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.4% | 3546 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.3% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 1.169 мг | 12 мг | 9.7% | 4.7% | 1027 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.413 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лизин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.474 г | ~ | |||
| Глицин | 0.419 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.864 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 42.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.57 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.888 г | min 16.8 г | 11.2% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.828 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.8% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша с грибами составляет 206,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».