| Свинина, корейка в целом, постное мясо | 650 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь | 150 г |
| Томатная паста | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Подсолнечное масло | 44 г |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 12% | 571 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.1% | 757 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 296.6 мкг | 900 мкг | 33% | 22.7% | 303 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.773 мг | 5 мг | 35.5% | 24.4% | 282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.615 мг | 1.5 мг | 41% | 28.2% | 244 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 6.9% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 47.27 мг | 500 мг | 9.5% | 6.5% | 1058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 7.1% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 12.2% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.227 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.372 мкг | 3 мкг | 12.4% | 8.5% | 806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.76 мг | 90 мг | 9.7% | 6.7% | 1027 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.295 мкг | 10 мкг | 3% | 2.1% | 3390 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.295 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.966 мг | 15 мг | 13.1% | 9% | 763 г |
| Витамин Н, биотин | 0.286 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17483 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.5% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3043 мг | 20 мг | 16.5% | 11.3% | 605 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.18 мг | 2500 мг | 14.5% | 10% | 688 г |
| Кальций, Ca | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Кремний, Si | 6.182 мг | 30 мг | 20.6% | 14.1% | 485 г |
| Магний, Mg | 22.41 мг | 400 мг | 5.6% | 3.8% | 1785 г |
| Натрий, Na | 39 мг | 1300 мг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Сера, S | 145.95 мг | 1000 мг | 14.6% | 10% | 685 г |
| Фосфор, P | 155 мг | 800 мг | 19.4% | 13.3% | 516 г |
| Хлор, Cl | 30.45 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 3.5% | 1976 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 3.045 мкг | 10 мкг | 30.5% | 20.9% | 328 г |
| Литий, Li | 8.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1255 мг | 2 мг | 6.3% | 4.3% | 1594 г |
| Медь, Cu | 97.14 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.7% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 5.364 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.3% | 1305 г |
| Никель, Ni | 5.045 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.568 мкг | 55 мкг | 39.2% | 26.9% | 255 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.45 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6112 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.1% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 1.3895 мг | 12 мг | 11.6% | 8% | 864 г |
| Цирконий, Zr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.829 г | ~ | |||
| Валин | 0.698 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.511 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.033 г | ~ | |||
| Лизин | 1.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.519 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.757 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.52 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 40.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.987 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.524 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.465 г | min 16.8 г | 14.7% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.319 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.682 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива составляет 145,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».