Мой здоровый рацион

Рецепт картофельная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофельная запеканка

Картофель (Припускание) 320 г
Яйцо куриное (Запекание) 107 г
Творог Крестьянский 5% 90 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 113 г
Укроп (Пассерование) 10 г
Перец черный молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофельная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 12.1% 784 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.7% 2000 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.3% 2190 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.6% 1429 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.1% 3072 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.1 мкг 900 мкг 6.8% 6.4% 1473 г
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.6% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 9.5% 989 г
Витамин В4, холин 50.14 мг 500 мг 10% 9.4% 997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 8.1% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 10.9% 862 г
Витамин В9, фолаты 13.692 мкг 400 мкг 3.4% 3.2% 2921 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 9.3% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 5.16 мг 90 мг 5.7% 5.4% 1744 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 3.6% 2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6466 г
Витамин Н, биотин 4.855 мкг 50 мкг 9.7% 9.1% 1030 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.836 мг 20 мг 14.2% 13.4% 705 г
Макроэлементы
Калий, K 377.6 мг 2500 мг 15.1% 14.2% 662 г
Кальций, Ca 68.58 мг 1000 мг 6.9% 6.5% 1458 г
Магний, Mg 24.52 мг 400 мг 6.1% 5.7% 1631 г
Натрий, Na 346.86 мг 1300 мг 26.7% 25.2% 375 г
Сера, S 94.26 мг 1000 мг 9.4% 8.9% 1061 г
Фосфор, P 134.1 мг 800 мг 16.8% 15.8% 597 г
Хлор, Cl 553.06 мг 2300 мг 24% 22.6% 416 г
Микроэлементы
Бор, B 94.4 мкг ~
Ванадий, V 75.77 мкг ~
Железо, Fe 1.258 мг 18 мг 7% 6.6% 1431 г
Йод, I 6.48 мкг 150 мкг 4.3% 4.1% 2315 г
Кобальт, Co 5.578 мкг 10 мкг 55.8% 52.6% 179 г
Марганец, Mn 0.1739 мг 2 мг 8.7% 8.2% 1150 г
Медь, Cu 119.06 мкг 1000 мкг 11.9% 11.2% 840 г
Молибден, Mo 7.186 мкг 70 мкг 10.3% 9.7% 974 г
Селен, Se 10.32 мкг 55 мкг 18.8% 17.7% 533 г
Фтор, F 35.37 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11309 г
Хром, Cr 6.12 мкг 50 мкг 12.2% 11.5% 817 г
Цинк, Zn 0.606 мг 12 мг 5.1% 4.8% 1980 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность картофельная запеканка составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».