| Терпуг (Жарка) | 945 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Лимон (Жарка) | 49 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.3 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 16.2% | 378 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.1% | 675 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.9 мкг | 900 мкг | 6.3% | 3.9% | 1582 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.7% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 1.46 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 34247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.729 мг | 5 мг | 14.6% | 8.9% | 686 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 5.9% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.269 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.007 мкг | 3 мкг | 133.6% | 81.8% | 75 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.12 мг | 90 мг | 2.4% | 1.5% | 4245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.25 мг | 15 мг | 15% | 9.2% | 667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 106383 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1891 мг | 20 мг | 5.9% | 3.6% | 1682 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.93 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.6% | 930 г |
| Кальций, Ca | 29.68 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3369 г |
| Кремний, Si | 0.158 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 18987 г |
| Магний, Mg | 30.98 мг | 400 мг | 7.7% | 4.7% | 1291 г |
| Натрий, Na | 371.01 мг | 1300 мг | 28.5% | 17.5% | 350 г |
| Сера, S | 203.95 мг | 1000 мг | 20.4% | 12.5% | 490 г |
| Фосфор, P | 181 мг | 800 мг | 22.6% | 13.8% | 442 г |
| Хлор, Cl | 580.5 мг | 2300 мг | 25.2% | 15.4% | 396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 3.1% | 2011 г |
| Йод, I | 20.51 мкг | 150 мкг | 13.7% | 8.4% | 731 г |
| Кобальт, Co | 20.569 мкг | 10 мкг | 205.7% | 126% | 49 г |
| Литий, Li | 0.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0973 мг | 2 мг | 4.9% | 3% | 2055 г |
| Медь, Cu | 177.37 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 10.8% | 564 г |
| Молибден, Mo | 4.38 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.9% | 1598 г |
| Никель, Ni | 4.912 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.131 мкг | 55 мкг | 58.4% | 35.8% | 171 г |
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 347.11 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 5.3% | 1152 г |
| Хром, Cr | 24.22 мкг | 50 мкг | 48.4% | 29.6% | 206 г |
| Цинк, Zn | 0.7759 мг | 12 мг | 6.5% | 4% | 1547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.634 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 39.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.025 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.193 г | min 16.8 г | 7.1% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.188 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.997 г | ~ |
Энергетическая ценность Терпуг жареный составляет 163,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».