| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 160 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 66 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лавровый лист | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2517 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.9% | 3800 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.4% | 1600 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4.8% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 19.4% | 769 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.1 мкг | 900 мкг | 24.8% | 37.1% | 403 г |
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.37 мг | 5 мг | 27.4% | 41% | 365 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.586 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.8% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 12.7 мг | 500 мг | 2.5% | 3.7% | 3937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 2.2% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 9.7% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.11 мкг | 400 мкг | 2% | 3% | 4932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.79 мг | 90 мг | 34.2% | 51.1% | 292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.653 мг | 15 мг | 11% | 16.4% | 907 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.344 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14535 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.1 мкг | 120 мкг | 56.8% | 84.9% | 176 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.956 мг | 20 мг | 4.8% | 7.2% | 2092 г |
| Ниацин | 0.741 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.26 мг | 2500 мг | 13.3% | 19.9% | 752 г |
| Кальций, Ca | 57.82 мг | 1000 мг | 5.8% | 8.7% | 1730 г |
| Кремний, Si | 48.977 мг | 30 мг | 163.3% | 244.1% | 61 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 8.2% | 1818 г |
| Натрий, Na | 639.42 мг | 1300 мг | 49.2% | 73.5% | 203 г |
| Сера, S | 42.84 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.4% | 2334 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 8.1% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 1014.97 мг | 2300 мг | 44.1% | 65.9% | 227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 565.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 212.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.859 мг | 18 мг | 4.8% | 7.2% | 2095 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.1% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 4.806 мкг | 10 мкг | 48.1% | 71.9% | 208 г |
| Литий, Li | 0.557 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2287 мг | 2 мг | 11.4% | 17% | 875 г |
| Медь, Cu | 116.24 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 17.3% | 860 г |
| Молибден, Mo | 13.619 мкг | 70 мкг | 19.5% | 29.1% | 514 г |
| Никель, Ni | 13.918 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.506 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 10870 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22975 г |
| Хром, Cr | 5.22 мкг | 50 мкг | 10.4% | 15.5% | 958 г |
| Цинк, Zn | 0.5724 мг | 12 мг | 4.8% | 7.2% | 2096 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.418 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.972 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 63.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.387 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.769 г | min 16.8 г | 4.6% | 6.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 28% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.93 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с морковью и перцем составляет 66,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».