Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные оладьи

Тыква (Жарка) 550 г
Яйцо куриное (Жарка) 3 Штука
Йогурт 1 252 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 110 г
Кукурузные крахмал 20 г
Тыквенная Мука [Сто Пудов] 50 г
Рисовая Мука [Сто Пудов] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1372 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 8.4% 974 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.3% 875 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3% 2671 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.5% 1818 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.7% 3031 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.6 мкг 900 мкг 18.2% 14.8% 550 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.636 мг 5 мг 12.7% 10.4% 786 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 6.4% 1277 г
Витамин В4, холин 41.55 мг 500 мг 8.3% 6.8% 1203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 7.1% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 5.068 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7893 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 5.7% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 2% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 3.3% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 1.9% 4360 г
Витамин Н, биотин 3.484 мкг 50 мкг 7% 5.7% 1435 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.6459 мг 20 мг 8.2% 6.7% 1215 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.49 мг 2500 мг 5.5% 4.5% 1818 г
Кальций, Ca 137.41 мг 1000 мг 13.7% 11.2% 728 г
Кремний, Si 14.937 мг 30 мг 49.8% 40.6% 201 г
Магний, Mg 15.44 мг 400 мг 3.9% 3.2% 2591 г
Натрий, Na 149.18 мг 1300 мг 11.5% 9.4% 871 г
Сера, S 66.47 мг 1000 мг 6.6% 5.4% 1504 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 11.3% 721 г
Хлор, Cl 228.66 мг 2300 мг 9.9% 8.1% 1006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.3 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 44.76 мкг ~
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 3% 2723 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 1.6% 5085 г
Кобальт, Co 2.005 мкг 10 мкг 20.1% 16.4% 499 г
Марганец, Mn 0.0358 мг 2 мг 1.8% 1.5% 5587 г
Медь, Cu 119.66 мкг 1000 мкг 12% 9.8% 836 г
Молибден, Mo 3.181 мкг 70 мкг 4.5% 3.7% 2201 г
Никель, Ni 2.241 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 6.115 мкг 55 мкг 11.1% 9% 899 г
Фтор, F 50.98 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7846 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 2.6% 3145 г
Цинк, Zn 0.8729 мг 12 мг 7.3% 5.9% 1375 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.178 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.427 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты 1.759 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.861 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.125 г ~
12:0 Лауриновая 0.148 г ~
14:0 Миристиновая 0.393 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.111 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.44 г min 16.8 г 8.6% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.209 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные оладьи составляет 122,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».