Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в кляре с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в кляре с сыром

Куриная грудка (филе) (Жарка) 625 г
Сыр Маздамер [Перекресток] 75 г
Оливковое масло 20 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в кляре с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 783 г
Белки 28 г 76 г 36.8% 17.1% 271 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 7.2% 644 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.3% 3476 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.2% 3988 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 1.5% 3030 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2.9% 1579 г
Витамин В4, холин 67.69 мг 500 мг 13.5% 6.3% 739 г
Витамин В5, пантотеновая 1.47 мг 5 мг 29.4% 13.7% 340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.6 мг 2 мг 30% 14% 333 г
Витамин В9, фолаты 6.385 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6265 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 4% 1158 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 1.2% 3984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.83 мг 15 мг 5.5% 2.6% 1807 г
Витамин Н, биотин 2.468 мкг 50 мкг 4.9% 2.3% 2026 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 7.1835 мг 20 мг 35.9% 16.7% 278 г
Ниацин 9.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.41 мг 2500 мг 10.5% 4.9% 956 г
Кальций, Ca 13.41 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7457 г
Кремний, Si 0.331 мг 30 мг 1.1% 0.5% 9063 г
Магний, Mg 71.99 мг 400 мг 18% 8.4% 556 г
Натрий, Na 62.7 мг 1300 мг 4.8% 2.2% 2073 г
Сера, S 239.69 мг 1000 мг 24% 11.2% 417 г
Фосфор, P 165.1 мг 800 мг 20.6% 9.6% 485 г
Хлор, Cl 79.89 мг 2300 мг 3.5% 1.6% 2879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.8 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 7.44 мкг ~
Железо, Fe 1.656 мг 18 мг 9.2% 4.3% 1087 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 1.4% 3297 г
Кобальт, Co 9.361 мкг 10 мкг 93.6% 43.5% 107 г
Марганец, Mn 0.0661 мг 2 мг 3.3% 1.5% 3026 г
Медь, Cu 92.85 мкг 1000 мкг 9.3% 4.3% 1077 г
Молибден, Mo 10.353 мкг 70 мкг 14.8% 6.9% 676 г
Никель, Ni 0.182 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Селен, Se 21.537 мкг 55 мкг 39.2% 18.2% 255 г
Титан, Ti 0.91 мкг ~
Фтор, F 110.15 мкг 4000 мкг 2.8% 1.3% 3631 г
Хром, Cr 20.27 мкг 50 мкг 40.5% 18.8% 247 г
Цинк, Zn 1.4055 мг 12 мг 11.7% 5.4% 854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.88 г ~
Валин 1.343 г ~
Гистидин* 1.364 г ~
Изолейцин 1.167 г ~
Лейцин 2.045 г ~
Лизин 2.727 г ~
Метионин 0.465 г ~
Метионин + Цистеин 0.899 г ~
Треонин 1.147 г ~
Триптофан 0.393 г ~
Фенилаланин 1.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.343 г ~
Аспарагиновая кислота 2.004 г ~
Гидроксипролин 0.217 г ~
Глицин 0.95 г ~
Глутаминовая кислота 2.924 г ~
Пролин 1.043 г ~
Серин 1.043 г ~
Тирозин 0.93 г ~
Цистеин 0.444 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.306 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.84 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.125 г min 16.8 г 18.6% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.745 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.852 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.593 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Курица в кляре с сыром составляет 215 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».