| Печень куриная | 628 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 110 г |
| Морковь (Тушение) | 96 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Сметана Простоквашено 20 | 133 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 8.6% | 745 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 13.8% | 467 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3011 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.9 мкг | 900 мкг | 17% | 11% | 589 г |
| бета Каротин | 0.917 мг | 5 мг | 18.3% | 11.8% | 545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.006 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин В4, холин | 1.22 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 40984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.698 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 57307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 17647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.932 мг | 15 мг | 12.9% | 8.3% | 776 г |
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1169 мг | 20 мг | 0.6% | 0.4% | 17109 г |
| Ниацин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 29.63 мг | 2500 мг | 1.2% | 0.8% | 8437 г |
| Кальций, Ca | 5.6 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Кремний, Si | 2.273 мг | 30 мг | 7.6% | 4.9% | 1320 г |
| Магний, Mg | 4.17 мг | 400 мг | 1% | 0.6% | 9592 г |
| Натрий, Na | 2.13 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 61033 г |
| Сера, S | 6.46 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 15480 г |
| Фосфор, P | 9.2 мг | 800 мг | 1.2% | 0.8% | 8696 г |
| Хлор, Cl | 7.32 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 31421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.117 мг | 18 мг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.559 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.6% | 1789 г |
| Литий, Li | 0.444 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0346 мг | 2 мг | 1.7% | 1.1% | 5780 г |
| Медь, Cu | 13.46 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7429 г |
| Молибден, Mo | 1.753 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.6% | 3993 г |
| Никель, Ni | 0.698 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.044 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.82 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16793 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.1034 мг | 12 мг | 0.9% | 0.6% | 11605 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 35.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.562 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.019 г | min 16.8 г | 6.1% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.783 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.56 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная со сметаной составляет 155 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».