Мой здоровый рацион

Рецепт Пудинг шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пудинг шоколадный

Какао-порошок 99,98% 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.1 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 10.1% 594 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.1% 659 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.8% 2126 г
Пищевые волокна 11.8 г 20 г 59% 35.3% 169 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.6% 3820 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.8 мкг 900 мкг 9.6% 5.7% 1037 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 7.6% 789 г
Витамин В4, холин 84.66 мг 500 мг 16.9% 10.1% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.977 мг 5 мг 19.5% 11.7% 512 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.4% 1370 г
Витамин В9, фолаты 17.053 мкг 400 мкг 4.3% 2.6% 2346 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 3.7% 1639 г
Витамин D, кальциферол 0.742 мкг 10 мкг 7.4% 4.4% 1348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 1.2% 4967 г
Витамин Н, биотин 7.11 мкг 50 мкг 14.2% 8.5% 703 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4547 мг 20 мг 17.3% 10.4% 579 г
Ниацин 0.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 554.33 мг 2500 мг 22.2% 13.3% 451 г
Кальций, Ca 67.33 мг 1000 мг 6.7% 4% 1485 г
Магний, Mg 147.07 мг 400 мг 36.8% 22% 272 г
Натрий, Na 54.37 мг 1300 мг 4.2% 2.5% 2391 г
Сера, S 89.63 мг 1000 мг 9% 5.4% 1116 г
Фосфор, P 288.7 мг 800 мг 36.1% 21.6% 277 г
Хлор, Cl 67.93 мг 2300 мг 3% 1.8% 3386 г
Микроэлементы
Железо, Fe 8.251 мг 18 мг 45.8% 27.4% 218 г
Йод, I 6.26 мкг 150 мкг 4.2% 2.5% 2396 г
Кобальт, Co 3.667 мкг 10 мкг 36.7% 22% 273 г
Марганец, Mn 1.5539 мг 2 мг 77.7% 46.5% 129 г
Медь, Cu 1547.7 мкг 1000 мкг 154.8% 92.6% 65 г
Молибден, Mo 22.467 мкг 70 мкг 32.1% 19.2% 312 г
Селен, Se 10.582 мкг 55 мкг 19.2% 11.5% 520 г
Фтор, F 201.83 мкг 4000 мкг 5% 3% 1982 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.7% 3401 г
Цинк, Zn 2.7737 мг 12 мг 23.1% 13.8% 433 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.649 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.752 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.676 г min 16.8 г 10% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.5 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Пудинг шоколадный составляет 167,1 кКал.

  • Порция = 60 гр (100.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».