| Куриный фарш | 300 г |
| Манная крупа | 25 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Перец душистый, молотый | 3 г |
| Морковь | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1275 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 12.9% | 585 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.6% | 875 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.4 мкг | 900 мкг | 26% | 19.7% | 384 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.236 мг | 5 мг | 24.7% | 18.7% | 405 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.8% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 8.8% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 65.96 мг | 500 мг | 13.2% | 10% | 758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.884 мг | 5 мг | 17.7% | 13.4% | 566 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 13.9% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.648 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8606 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.403 мкг | 3 мкг | 13.4% | 10.1% | 744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 1.5% | 5056 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.248 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.9% | 4032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 1.9% | 4032 г |
| гамма Токоферол | 0.105 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.7% | 2058 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1682 мг | 20 мг | 20.8% | 15.7% | 480 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.27 мг | 2500 мг | 15.5% | 11.7% | 644 г |
| Кальций, Ca | 24.69 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4050 г |
| Кремний, Si | 3.381 мг | 30 мг | 11.3% | 8.6% | 887 г |
| Магний, Mg | 21.57 мг | 400 мг | 5.4% | 4.1% | 1854 г |
| Натрий, Na | 451.8 мг | 1300 мг | 34.8% | 26.3% | 288 г |
| Сера, S | 140.38 мг | 1000 мг | 14% | 10.6% | 712 г |
| Фосфор, P | 148.5 мг | 800 мг | 18.6% | 14.1% | 539 г |
| Хлор, Cl | 639.25 мг | 2300 мг | 27.8% | 21% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.064 мг | 18 мг | 5.9% | 4.5% | 1692 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 1.5% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 3.279 мкг | 10 мкг | 32.8% | 24.8% | 305 г |
| Литий, Li | 0.615 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1004 мг | 2 мг | 5% | 3.8% | 1992 г |
| Медь, Cu | 75.98 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5.8% | 1316 г |
| Молибден, Mo | 4.431 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.8% | 1580 г |
| Никель, Ni | 1.511 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.81 мкг | 55 мкг | 17.8% | 13.5% | 561 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24907 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 1.5% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 1.1994 мг | 12 мг | 10% | 7.6% | 1001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.54 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.827 г | ~ | |||
| Валин | 0.627 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.01 г | ~ | |||
| Лизин | 1.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.539 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.718 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.173 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.589 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.509 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.335 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.392 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.784 г | min 16.8 г | 16.6% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.331 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.839 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.952 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.801 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.04 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из птицы составляет 132,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».