| Щука | 1070 г |
| Лук репчатый | 340 г |
| Морковь | 120 г |
| Укроп | 22 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Пшеничные отруби | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2061 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 20.1% | 608 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5% | 2435 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8% | 1538 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172 мкг | 900 мкг | 19.1% | 23.4% | 523 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 21.3% | 575 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7.7% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 8.8% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 59.95 мг | 500 мг | 12% | 14.7% | 834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 14.9% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 10.6% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.82 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.1% | 4073 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.255 мкг | 3 мкг | 41.8% | 51.2% | 239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.46 мг | 90 мг | 5% | 6.1% | 2018 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.641 мкг | 10 мкг | 16.4% | 20.1% | 609 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.677 мг | 15 мг | 4.5% | 5.5% | 2216 г |
| Витамин Н, биотин | 1.654 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4% | 3023 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5571 мг | 20 мг | 22.8% | 27.9% | 439 г |
| Ниацин | 2.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.4 мг | 2500 мг | 9.5% | 11.6% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 44.52 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.5% | 2246 г |
| Кремний, Si | 2.657 мг | 30 мг | 8.9% | 10.9% | 1129 г |
| Магний, Mg | 33.38 мг | 400 мг | 8.3% | 10.2% | 1198 г |
| Натрий, Na | 37.33 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.5% | 3482 г |
| Сера, S | 153.4 мг | 1000 мг | 15.3% | 18.7% | 652 г |
| Фосфор, P | 161.9 мг | 800 мг | 20.2% | 24.7% | 494 г |
| Хлор, Cl | 59.55 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.2% | 3862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.963 мг | 18 мг | 5.4% | 6.6% | 1869 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 4.7% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 13.774 мкг | 10 мкг | 137.7% | 168.5% | 73 г |
| Литий, Li | 0.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 14.3% | 855 г |
| Медь, Cu | 107.02 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 13.1% | 934 г |
| Молибден, Mo | 4.422 мкг | 70 мкг | 6.3% | 7.7% | 1583 г |
| Никель, Ni | 4.649 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.49 мкг | 55 мкг | 19.1% | 23.4% | 524 г |
| Стронций, Sr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.2 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13699 г |
| Хром, Cr | 34.22 мкг | 50 мкг | 68.4% | 83.7% | 146 г |
| Цинк, Zn | 0.9677 мг | 12 мг | 8.1% | 9.9% | 1240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.701 г | ~ | |||
| Валин | 0.644 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.92 г | ~ | |||
| Лизин | 1.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.524 г | ~ | |||
| Треонин | 0.522 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.795 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.785 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.642 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.572 г | ~ | |||
| Пролин | 0.705 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.784 г | min 16.8 г | 4.7% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из филе щуки составляет 81,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».