| Капуста белокочанная | 320 г |
| Морковь | 57 г |
| Перец сладкий красный | 130 г |
| Лук репчатый | 87 г |
| Уксус яблочный | 33 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2420 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.6% | 5429 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 12.1% | 1191 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.6% | 1053 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.9 мкг | 900 мкг | 26.8% | 38.5% | 374 г |
| бета Каротин | 1.466 мг | 5 мг | 29.3% | 42.1% | 341 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 7.9 мг | 500 мг | 1.6% | 2.3% | 6329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 2.9% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 12.6% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.052 мкг | 400 мкг | 4% | 5.7% | 2492 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 80.45 мг | 90 мг | 89.4% | 128.4% | 112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.252 мг | 15 мг | 15% | 21.6% | 666 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.4 мкг | 120 мкг | 32.8% | 47.1% | 305 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7937 мг | 20 мг | 4% | 5.7% | 2520 г |
| Ниацин | 0.652 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.56 мг | 2500 мг | 8.9% | 12.8% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 31.76 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.6% | 3149 г |
| Кремний, Si | 32.998 мг | 30 мг | 110% | 158% | 91 г |
| Магний, Mg | 14.58 мг | 400 мг | 3.6% | 5.2% | 2743 г |
| Натрий, Na | 9.33 мг | 1300 мг | 0.7% | 1% | 13934 г |
| Сера, S | 29.11 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.2% | 3435 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 5.6% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 30.56 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.9% | 7526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.588 мг | 18 мг | 3.3% | 4.7% | 3061 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.7% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 2.89 мкг | 10 мкг | 28.9% | 41.5% | 346 г |
| Литий, Li | 17.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1748 мг | 2 мг | 8.7% | 12.5% | 1144 г |
| Медь, Cu | 74.91 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 10.8% | 1335 г |
| Молибден, Mo | 7.595 мкг | 70 мкг | 10.9% | 15.7% | 922 г |
| Никель, Ni | 9.213 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.246 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 22358 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26438 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 11.9% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 0.4312 мг | 12 мг | 3.6% | 5.2% | 2783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.561 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 85.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.107 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | min 16.8 г | 6.5% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.968 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 38.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.731 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 69,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».