Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со свеклой

Свекла, вареная 650 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Сметана 20% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.5 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2066 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.9% 4222 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9.8% 1244 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.3% 2882 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11% 1111 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.5% 2732 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 1% 12000 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.9% 4186 г
Витамин В4, холин 7.92 мг 500 мг 1.6% 2% 6313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 3.4% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3.9% 3125 г
Витамин В9, фолаты 73.451 мкг 400 мкг 18.4% 22.6% 545 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.5% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 4.5% 2727 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.738 мг 15 мг 11.6% 14.2% 863 г
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 44248 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3481 мг 20 мг 1.7% 2.1% 5745 г
Ниацин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.44 мг 2500 мг 11.4% 14% 879 г
Кальций, Ca 18.93 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5283 г
Магний, Mg 22.01 мг 400 мг 5.5% 6.7% 1817 г
Натрий, Na 100.1 мг 1300 мг 7.7% 9.4% 1299 г
Сера, S 16.08 мг 1000 мг 1.6% 2% 6219 г
Фосфор, P 39.5 мг 800 мг 4.9% 6% 2025 г
Хлор, Cl 2.03 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 113300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.4 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 5.4% 2293 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Кобальт, Co 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Марганец, Mn 0.2985 мг 2 мг 14.9% 18.3% 670 г
Медь, Cu 68.34 мкг 1000 мкг 6.8% 8.3% 1463 г
Молибден, Mo 0.141 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 49645 г
Олово, Sn 0.37 мкг ~
Селен, Se 0.652 мкг 55 мкг 1.2% 1.5% 8436 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 0.48 мкг 4000 мкг 833333 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 0.3277 мг 12 мг 2.7% 3.3% 3662 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.408 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 60%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.324 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.122 г min 16.8 г 6.7% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.944 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.541 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 27.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат со свеклой составляет 81,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов