| Цветная капуста | 330 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 57 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.4 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5539 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 9.9% | 3304 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 6.9% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 34.5% | 952 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 13.2% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297.4 мкг | 900 мкг | 33% | 108.6% | 303 г |
| бета Каротин | 1.787 мг | 5 мг | 35.7% | 117.4% | 280 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 20.4% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 17.1% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 38.54 мг | 500 мг | 7.7% | 25.3% | 1297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 50.3% | 652 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 22.4% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.612 мкг | 400 мкг | 4.9% | 16.1% | 2040 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.25 мг | 90 мг | 66.9% | 220.1% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 4.9% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 1.279 мкг | 50 мкг | 2.6% | 8.6% | 3909 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 37.2% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9853 мг | 20 мг | 4.9% | 16.1% | 2030 г |
| Ниацин | 0.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.75 мг | 2500 мг | 8.1% | 26.6% | 1239 г |
| Кальций, Ca | 26.15 мг | 1000 мг | 2.6% | 8.6% | 3824 г |
| Кремний, Si | 18.76 мг | 30 мг | 62.5% | 205.6% | 160 г |
| Магний, Mg | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 16.1% | 2051 г |
| Натрий, Na | 11.03 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.6% | 11786 г |
| Сера, S | 16.37 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.3% | 6109 г |
| Фосфор, P | 51 мг | 800 мг | 6.4% | 21.1% | 1569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 486 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 426.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.282 мг | 18 мг | 7.1% | 23.4% | 1404 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 5.6% | 5859 г |
| Марганец, Mn | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 22% | 1504 г |
| Медь, Cu | 35.81 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 11.8% | 2793 г |
| Молибден, Mo | 6.822 мкг | 70 мкг | 9.7% | 31.9% | 1026 г |
| Никель, Ni | 7.547 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.512 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3% | 10742 г |
| Фтор, F | 0.85 мкг | 4000 мкг | 470588 г | ||
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 6.3% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.2388 мг | 12 мг | 2% | 6.6% | 5025 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.371 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.705 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты + составляет 30,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».