| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Сметана 30% жирности | 15 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 70 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Горчица по-Дижонски [Махеевъ] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1346 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 18.4% | 434 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.4% | 1077 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.4% | 5590 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.5% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 65.78 мг | 500 мг | 13.2% | 10.6% | 760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.087 мг | 5 мг | 21.7% | 17.3% | 460 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.58 мг | 2 мг | 29% | 23.2% | 345 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.299 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4820 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 5.5% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 1% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.465 мг | 15 мг | 9.8% | 7.8% | 1024 г |
| Витамин Н, биотин | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8197 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5543 мг | 20 мг | 27.8% | 22.2% | 360 г |
| Ниацин | 7.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.04 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.7% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 29.08 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3439 г |
| Кремний, Si | 0.517 мг | 30 мг | 1.7% | 1.4% | 5803 г |
| Магний, Mg | 63.4 мг | 400 мг | 15.9% | 12.7% | 631 г |
| Натрий, Na | 266.72 мг | 1300 мг | 20.5% | 16.4% | 487 г |
| Сера, S | 169.54 мг | 1000 мг | 17% | 13.6% | 590 г |
| Фосфор, P | 139.3 мг | 800 мг | 17.4% | 13.9% | 574 г |
| Хлор, Cl | 378.2 мг | 2300 мг | 16.4% | 13.1% | 608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.118 мг | 18 мг | 6.2% | 5% | 1610 г |
| Йод, I | 5.72 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3% | 2622 г |
| Кобальт, Co | 6.93 мкг | 10 мкг | 69.3% | 55.4% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.0398 мг | 2 мг | 2% | 1.6% | 5025 г |
| Медь, Cu | 67.14 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.4% | 1489 г |
| Молибден, Mo | 9.026 мкг | 70 мкг | 12.9% | 10.3% | 776 г |
| Никель, Ni | 0.31 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.026 мкг | 55 мкг | 29.1% | 23.3% | 343 г |
| Стронций, Sr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.27 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.1% | 3836 г |
| Хром, Cr | 17.69 мкг | 50 мкг | 35.4% | 28.3% | 283 г |
| Цинк, Zn | 1.0421 мг | 12 мг | 8.7% | 7% | 1152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.295 г | ~ | |||
| Валин | 0.942 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.932 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.823 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.43 г | ~ | |||
| Лизин | 1.878 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.625 г | ~ | |||
| Треонин | 0.798 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.765 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.421 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
| Аланин | 0.924 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.391 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.651 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.768 г | ~ | |||
| Серин | 0.736 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.656 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 25.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.483 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.646 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.405 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе в йогуртовом соусе составляет 125,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».