Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с карустой и яблоком мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с карустой и яблоком мой

Капуста белокочанная 329 г
Огурец парниковый 102 г
Морковь 60 г
Яблоко Гала 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с карустой и яблоком мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.5 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6124 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 6.5% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 8% 4469 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 32.7% 1111 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 14.5% 2501 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.2 мкг 900 мкг 25.6% 93.1% 391 г
бета Каротин 1.408 мг 5 мг 28.2% 102.5% 355 г
бета Криптоксантин 0.751 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.751 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 11.6% 3103 г
Витамин В4, холин 9.08 мг 500 мг 1.8% 6.5% 5507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 5.8% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 16% 2273 г
Витамин В9, фолаты 15.533 мкг 400 мкг 3.9% 14.2% 2575 г
Витамин C, аскорбиновая 39.38 мг 90 мг 43.8% 159.3% 229 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 3.3% 10714 г
Витамин Н, биотин 0.243 мкг 50 мкг 0.5% 1.8% 20576 г
Витамин К, филлохинон 52.2 мкг 120 мкг 43.5% 158.2% 230 г
Витамин РР, НЭ 0.7503 мг 20 мг 3.8% 13.8% 2666 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.37 мг 2500 мг 10.2% 37.1% 979 г
Кальций, Ca 36.81 мг 1000 мг 3.7% 13.5% 2717 г
Кремний, Si 46.192 мг 30 мг 154% 560% 65 г
Магний, Mg 17.37 мг 400 мг 4.3% 15.6% 2303 г
Натрий, Na 11.93 мг 1300 мг 0.9% 3.3% 10897 г
Сера, S 25.21 мг 1000 мг 2.5% 9.1% 3967 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 14.5% 2484 г
Хлор, Cl 35.11 мг 2300 мг 1.5% 5.5% 6551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 474.9 мкг ~
Бор, B 147.9 мкг ~
Ванадий, V 11.27 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 11.3% 3220 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 5.8% 6098 г
Кобальт, Co 2.294 мкг 10 мкг 22.9% 83.3% 436 г
Литий, Li 0.683 мкг ~
Марганец, Mn 0.1467 мг 2 мг 7.3% 26.5% 1363 г
Медь, Cu 65.3 мкг 1000 мкг 6.5% 23.6% 1531 г
Молибден, Mo 8.713 мкг 70 мкг 12.4% 45.1% 803 г
Никель, Ni 10.049 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 1.8% 21401 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 12.76 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 31348 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 27.6% 1319 г
Цинк, Zn 0.3374 мг 12 мг 2.8% 10.2% 3557 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.608 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 40.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.249 мг ~

Энергетическая ценность Салат с карустой и яблоком мой составляет 27,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».