| Пекинская капуста | 320 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 358 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 360 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.8 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 8957 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7.4% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 29.3% | 1818 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 21.8% | 2439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.9 мкг | 900 мкг | 15.7% | 83.5% | 639 г |
| альфа Каротин | 0.299 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.874 мг | 5 мг | 17.5% | 93.1% | 572 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.342 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 19.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 14.9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 6.57 мг | 500 мг | 1.3% | 6.9% | 7610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 24.5% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 68.1% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.321 мкг | 400 мкг | 7.8% | 41.5% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 87.18 мг | 90 мг | 96.9% | 515.4% | 103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 12.2% | 4323 г |
| Витамин Н, биотин | 0.313 мкг | 50 мкг | 0.6% | 3.2% | 15974 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.9 мкг | 120 мкг | 18.3% | 97.3% | 548 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5877 мг | 20 мг | 2.9% | 15.4% | 3403 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.74 мг | 2500 мг | 8.1% | 43.1% | 1239 г |
| Кальций, Ca | 38.25 мг | 1000 мг | 3.8% | 20.2% | 2614 г |
| Кремний, Si | 25.16 мг | 30 мг | 83.9% | 446.3% | 119 г |
| Магний, Mg | 13.07 мг | 400 мг | 3.3% | 17.6% | 3060 г |
| Натрий, Na | 7.03 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.7% | 18492 г |
| Сера, S | 10.15 мг | 1000 мг | 1% | 5.3% | 9852 г |
| Фосфор, P | 26.9 мг | 800 мг | 3.4% | 18.1% | 2974 г |
| Хлор, Cl | 16.27 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.7% | 14136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.511 мг | 18 мг | 2.8% | 14.9% | 3523 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.7% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.447 мкг | 10 мкг | 14.5% | 77.1% | 691 г |
| Литий, Li | 29.305 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1759 мг | 2 мг | 8.8% | 46.8% | 1137 г |
| Медь, Cu | 62.57 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 33.5% | 1598 г |
| Молибден, Mo | 2.07 мкг | 70 мкг | 3% | 16% | 3382 г |
| Никель, Ni | 1.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.396 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.7% | 13889 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.34 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 119760 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 34% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.3115 мг | 12 мг | 2.6% | 13.8% | 3852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 18,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».