| Свинина, вырезка | 400 г |
| Картофель | 3 г |
| Морковь | 3 Штука |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Чеснок | 10 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.1 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1450 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 11.4% | 760 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.2% | 933 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.2% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 558.7 мкг | 900 мкг | 62.1% | 53.5% | 161 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.337 мг | 5 мг | 66.7% | 57.5% | 150 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.692 мг | 1.5 мг | 46.1% | 39.7% | 217 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 5.6% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 42.09 мг | 500 мг | 8.4% | 7.2% | 1188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 8.7% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 15.2% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.997 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.3% | 3637 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.511 мкг | 3 мкг | 17% | 14.6% | 587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.99 мг | 90 мг | 11.1% | 9.6% | 901 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.492 мг | 15 мг | 9.9% | 8.5% | 1005 г |
| Витамин Н, биотин | 2.903 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5% | 1722 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.5 мкг | 120 мкг | 27.1% | 23.3% | 369 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9038 мг | 20 мг | 9.5% | 8.2% | 1051 г |
| Ниацин | 1.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.78 мг | 2500 мг | 13.8% | 11.9% | 725 г |
| Кальций, Ca | 27.86 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3589 г |
| Кремний, Si | 7.2 мг | 30 мг | 24% | 20.7% | 417 г |
| Магний, Mg | 30.75 мг | 400 мг | 7.7% | 6.6% | 1301 г |
| Натрий, Na | 158.99 мг | 1300 мг | 12.2% | 10.5% | 818 г |
| Сера, S | 114.89 мг | 1000 мг | 11.5% | 9.9% | 870 г |
| Фосфор, P | 132.3 мг | 800 мг | 16.5% | 14.2% | 605 г |
| Хлор, Cl | 273.76 мг | 2300 мг | 11.9% | 10.2% | 840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.305 мг | 18 мг | 7.3% | 6.3% | 1379 г |
| Йод, I | 6.06 мкг | 150 мкг | 4% | 3.4% | 2475 г |
| Кобальт, Co | 7.59 мкг | 10 мкг | 75.9% | 65.4% | 132 г |
| Литий, Li | 2.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1253 мг | 2 мг | 6.3% | 5.4% | 1596 г |
| Медь, Cu | 129.85 мкг | 1000 мкг | 13% | 11.2% | 770 г |
| Молибден, Mo | 15.267 мкг | 70 мкг | 21.8% | 18.8% | 459 г |
| Никель, Ni | 7.683 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.849 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.3% | 6478 г |
| Стронций, Sr | 3.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.48 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7622 г |
| Хром, Cr | 7.67 мкг | 50 мкг | 15.3% | 13.2% | 652 г |
| Цинк, Zn | 1.2753 мг | 12 мг | 10.6% | 9.1% | 941 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.535 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.137 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.499 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое со свининой составляет 116,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».