| Мука из спельты | 100 г |
| Кукурузный крахмал | 40 г |
| Молоко сухое обезжиренное | 25 г |
| Десналенд Протеїн конопляний | 20 г |
| Соль йодированная | 3 г |
| Сахар, коричневый | 3 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Кефир 1% жирности | 200 г |
| Мука Псиллиума [Дары Памира] | 15 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 5 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 20 г |
| Семена льна | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.3 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 786 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 7.4% | 628 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 5.7% | 812 г |
| Углеводы | 27.3 г | 219 г | 12.5% | 5.8% | 802 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 14.7% | 317 г |
| Вода | 45.5 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4996 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.3 мкг | 900 мкг | 7.1% | 3.3% | 1400 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.036 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.527 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 4.8% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 7.5% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 78.18 мг | 500 мг | 15.6% | 7.3% | 640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 6.3% | 747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.742 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.7% | 2713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.414 мкг | 3 мкг | 13.8% | 6.4% | 725 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.558 мкг | 10 мкг | 5.6% | 2.6% | 1792 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 0.8% | 5576 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.639 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.313 мкг | 50 мкг | 14.6% | 6.8% | 684 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9431 мг | 20 мг | 9.7% | 4.5% | 1029 г |
| Ниацин | 1.386 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.57 мг | 2500 мг | 14.5% | 6.8% | 688 г |
| Кальций, Ca | 155.4 мг | 1000 мг | 15.5% | 7.2% | 644 г |
| Кремний, Si | 0.909 мг | 30 мг | 3% | 1.4% | 3300 г |
| Магний, Mg | 46.68 мг | 400 мг | 11.7% | 5.5% | 857 г |
| Натрий, Na | 291.5 мг | 1300 мг | 22.4% | 10.5% | 446 г |
| Сера, S | 83.16 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.9% | 1203 г |
| Фосфор, P | 229.6 мг | 800 мг | 28.7% | 13.4% | 348 г |
| Хлор, Cl | 449.22 мг | 2300 мг | 19.5% | 9.1% | 512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.405 мг | 18 мг | 13.4% | 6.3% | 748 г |
| Йод, I | 21.78 мкг | 150 мкг | 14.5% | 6.8% | 689 г |
| Кобальт, Co | 7.211 мкг | 10 мкг | 72.1% | 33.6% | 139 г |
| Литий, Li | 0.218 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2405 мг | 2 мг | 12% | 5.6% | 832 г |
| Медь, Cu | 191.4 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 8.9% | 522 г |
| Молибден, Mo | 6.055 мкг | 70 мкг | 8.7% | 4.1% | 1156 г |
| Никель, Ni | 0.32 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.803 мкг | 55 мкг | 17.8% | 8.3% | 561 г |
| Стронций, Sr | 6.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.36 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12361 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 3.8% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 1.7324 мг | 12 мг | 14.4% | 6.7% | 693 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.647 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.493 г | ~ | |||
| Валин | 0.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лизин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.63 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.372 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 25.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.25 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.818 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.2 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.812 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.172 г | min 16.8 г | 12.9% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.85 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.586 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.163 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.753 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб спельтовый на кефире с псиллиумом и протеином составляет 214,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».