| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Шампиньоны | 176 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 123 г |
| Сливки 20% стерилизованные «Домик в деревне» | 254 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.5 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 15.2% | 309 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 10% | 471 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3814 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.7 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2.8% | 1708 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.6% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 4.8% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 76.23 мг | 500 мг | 15.2% | 7.2% | 656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.705 мг | 5 мг | 34.1% | 16% | 293 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.713 мг | 2 мг | 35.7% | 16.8% | 281 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.352 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.9% | 2446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.394 мкг | 3 мкг | 13.1% | 6.2% | 761 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.571 мг | 15 мг | 3.8% | 1.8% | 2627 г |
| Витамин Н, биотин | 3.297 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.1% | 1517 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3935 мг | 20 мг | 42% | 19.8% | 238 г |
| Ниацин | 10.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.42 мг | 2500 мг | 14.4% | 6.8% | 696 г |
| Кальций, Ca | 122.83 мг | 1000 мг | 12.3% | 5.8% | 814 г |
| Кремний, Si | 0.562 мг | 30 мг | 1.9% | 0.9% | 5338 г |
| Магний, Mg | 80.58 мг | 400 мг | 20.1% | 9.5% | 496 г |
| Натрий, Na | 158.25 мг | 1300 мг | 12.2% | 5.7% | 821 г |
| Сера, S | 226.58 мг | 1000 мг | 22.7% | 10.7% | 441 г |
| Фосфор, P | 232.7 мг | 800 мг | 29.1% | 13.7% | 344 г |
| Хлор, Cl | 233.65 мг | 2300 мг | 10.2% | 4.8% | 984 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.381 мг | 18 мг | 7.7% | 3.6% | 1303 г |
| Йод, I | 8.48 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.7% | 1769 г |
| Кобальт, Co | 10.468 мкг | 10 мкг | 104.7% | 49.3% | 96 г |
| Литий, Li | 0.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0567 мг | 2 мг | 2.8% | 1.3% | 3527 г |
| Медь, Cu | 168.27 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 7.9% | 594 г |
| Молибден, Mo | 9.923 мкг | 70 мкг | 14.2% | 6.7% | 705 г |
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.18 мкг | 55 мкг | 47.6% | 22.4% | 210 г |
| Стронций, Sr | 3.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 113.29 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.3% | 3531 г |
| Хром, Cr | 23.71 мкг | 50 мкг | 47.4% | 22.3% | 211 г |
| Цинк, Zn | 1.6179 мг | 12 мг | 13.5% | 6.4% | 742 г |
| Незаменимые аминокислоты | 1.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.642 г | ~ | |||
| Валин | 1.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.938 г | ~ | |||
| Лизин | 2.447 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.839 г | ~ | |||
| Треонин | 1.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.862 г | ~ | |||
| Аланин | 1.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.828 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.833 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.011 г | ~ | |||
| Пролин | 1.163 г | ~ | |||
| Серин | 1.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.943 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.394 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.059 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.185 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.178 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.423 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.6 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.916 г | min 16.8 г | 11.4% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.628 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Курогрудь в сливках под сыром составляет 212,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».