| Крупа перловая | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Крупу хорошо промыть. В кастрюле вскипятить 1 стакана воды и всыпать крупу, дать ей 7 минут покипеть. После этого крупу откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.В кастрюлю влить 1 стакана воды, посолить, когда вода закипит, положить подготовленную крупу, закрыть крышкой и на медленном огне варить до загустения. У меня уходит примерно минут 25. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1608 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.9% | 2452 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.7% | 14000 г |
| Углеводы | 22.2 г | 219 г | 10.1% | 9.6% | 986 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 12.4% | 769 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 3% | 3201 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.1% | 9000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 3.2% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.973 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 5017 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 2.3% | 4110 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2292 мг | 20 мг | 6.1% | 5.8% | 1627 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 57.17 мг | 2500 мг | 2.3% | 2.2% | 4373 г |
| Кальций, Ca | 16.84 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5938 г |
| Магний, Mg | 14.03 мг | 400 мг | 3.5% | 3.3% | 2851 г |
| Натрий, Na | 132.52 мг | 1300 мг | 10.2% | 9.7% | 981 г |
| Сера, S | 26.84 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.6% | 3726 г |
| Фосфор, P | 107.6 мг | 800 мг | 13.5% | 12.9% | 743 г |
| Хлор, Cl | 199.24 мг | 2300 мг | 8.7% | 8.3% | 1154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 3.2% | 2961 г |
| Кобальт, Co | 0.648 мкг | 10 мкг | 6.5% | 6.2% | 1543 г |
| Марганец, Mn | 0.2178 мг | 2 мг | 10.9% | 10.4% | 918 г |
| Медь, Cu | 94.32 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 9% | 1060 г |
| Молибден, Mo | 4.585 мкг | 70 мкг | 6.6% | 6.3% | 1527 г |
| Фтор, F | 86.38 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.1% | 4631 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 7.9% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 0.3076 мг | 12 мг | 2.6% | 2.5% | 3901 г |
Энергетическая ценность Каша перловая составляет 104,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».