Мой здоровый рацион

Рецепт Амлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Амлет

Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Рисовые отруби, сырые 20 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Амлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.8 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1179 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 9.5% 738 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 12.3% 571 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.3% 5475 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.9% 1429 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 2.5% 2881 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.5 мкг 900 мкг 19.9% 13.9% 501 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Лютеин + Зеаксантин 14.57 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.242 мг 1.5 мг 16.1% 11.3% 620 г
Витамин В2, рибофлавин 0.36 мг 1.8 мг 20% 14% 500 г
Витамин В4, холин 176.17 мг 500 мг 35.2% 24.6% 284 г
Витамин В5, пантотеновая 1.476 мг 5 мг 29.5% 20.7% 339 г
Витамин В6, пиридоксин 0.379 мг 2 мг 19% 13.3% 528 г
Витамин В9, фолаты 10.464 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3823 г
Витамин В12, кобаламин 0.477 мкг 3 мкг 15.9% 11.1% 629 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20930 г
Витамин D, кальциферол 1.467 мкг 10 мкг 14.7% 10.3% 682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.756 мг 15 мг 5% 3.5% 1984 г
Витамин Н, биотин 14.437 мкг 50 мкг 28.9% 20.2% 346 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.9003 мг 20 мг 24.5% 17.2% 408 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.4 мг 2500 мг 9.6% 6.7% 1044 г
Кальций, Ca 79.93 мг 1000 мг 8% 5.6% 1251 г
Магний, Mg 64.3 мг 400 мг 16.1% 11.3% 622 г
Натрий, Na 105.63 мг 1300 мг 8.1% 5.7% 1231 г
Сера, S 135 мг 1000 мг 13.5% 9.5% 741 г
Фосфор, P 268 мг 800 мг 33.5% 23.5% 299 г
Хлор, Cl 139.74 мг 2300 мг 6.1% 4.3% 1646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.6 мкг ~
Железо, Fe 2.917 мг 18 мг 16.2% 11.3% 617 г
Йод, I 16.23 мкг 150 мкг 10.8% 7.6% 924 г
Кобальт, Co 6.887 мкг 10 мкг 68.9% 48.2% 145 г
Марганец, Mn 0.9623 мг 2 мг 48.1% 33.7% 208 г
Медь, Cu 107.15 мкг 1000 мкг 10.7% 7.5% 933 г
Молибден, Mo 5.629 мкг 70 мкг 8% 5.6% 1244 г
Олово, Sn 4.3 мкг ~
Селен, Se 22.026 мкг 55 мкг 40% 28% 250 г
Стронций, Sr 5.63 мкг ~
Фтор, F 43.05 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9292 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 4.6% 1511 г
Цинк, Zn 1.2675 мг 12 мг 10.6% 7.4% 947 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.435 г ~
Лейцин 0.783 г ~
Лизин 0.639 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.477 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.473 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.748 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.534 г ~
Аспарагиновая кислота 0.901 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.295 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.66 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 380.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.593 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.607 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.043 г min 16.8 г 24.1% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.378 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Амлет составляет 142,8 кКал.

  • Порция = 151 гр (215.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».