| Форель | 129 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.6 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 677 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 9.2% | 437 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 13.9% | 290 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3660 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.7 мкг | 900 мкг | 13.7% | 5.5% | 728 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 7.8% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.291 мг | 1.8 мг | 16.2% | 6.5% | 619 г |
| Витамин В4, холин | 57.25 мг | 500 мг | 11.5% | 4.6% | 873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.623 мг | 5 мг | 32.5% | 13.1% | 308 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 3.3% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.819 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.1% | 3697 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.483 мкг | 3 мкг | 216.1% | 86.9% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.497 мкг | 10 мкг | 35% | 14.1% | 286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 0.9% | 4491 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5265 мг | 20 мг | 27.6% | 11.1% | 362 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.96 мг | 2500 мг | 12.1% | 4.9% | 825 г |
| Кальций, Ca | 37.8 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.5% | 2646 г |
| Магний, Mg | 18.31 мг | 400 мг | 4.6% | 1.9% | 2185 г |
| Натрий, Na | 433.95 мг | 1300 мг | 33.4% | 13.4% | 300 г |
| Сера, S | 0.84 мг | 1000 мг | 0.1% | 119048 г | |
| Фосфор, P | 207.1 мг | 800 мг | 25.9% | 10.4% | 386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.282 мг | 18 мг | 7.1% | 2.9% | 1404 г |
| Марганец, Mn | 0.7077 мг | 2 мг | 35.4% | 14.2% | 283 г |
| Медь, Cu | 158.55 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 6.4% | 631 г |
| Селен, Se | 10.654 мкг | 55 мкг | 19.4% | 7.8% | 516 г |
| Фтор, F | 0.47 мкг | 4000 мкг | 851064 г | ||
| Цинк, Zn | 0.5661 мг | 12 мг | 4.7% | 1.9% | 2120 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.627 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.139 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.121 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.317 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.406 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.313 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.261 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.494 г | min 16.8 г | 26.8% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.813 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель с маслом составляет 248,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».