Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с отварной курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с отварной курицей

Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Огурец парниковый 120 г
Перец сладкий красный 150 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Лук репчатый 30 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 250 г
Соевый соус 30 г
Сметана 20% жирности 120 г
Горчица столовая 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 35 г
Укроп 15 г
Аджика [Дядя Ваня] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с отварной курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1791 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 14.1% 752 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.6% 1400 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.7% 6257 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.4% 1429 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.7% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108 мкг 900 мкг 12% 12.8% 833 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 1.828 мкг ~
бета Каротин 0.438 мг 5 мг 8.8% 9.4% 1142 г
Лютеин + Зеаксантин 274.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 6.7% 1593 г
Витамин В4, холин 59.18 мг 500 мг 11.8% 12.6% 845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 13.2% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 11.3% 943 г
Витамин В9, фолаты 11.145 мкг 400 мкг 2.8% 3% 3589 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 6.3% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 34.32 мг 90 мг 38.1% 40.5% 262 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 2.8% 3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 3.1% 3425 г
Витамин Н, биотин 2.954 мкг 50 мкг 5.9% 6.3% 1693 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 9.8% 1091 г
Витамин РР, НЭ 2.3301 мг 20 мг 11.7% 12.4% 858 г
Ниацин 2.193 мг ~
Бетаин 0.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.52 мг 2500 мг 7.1% 7.6% 1400 г
Кальций, Ca 33.03 мг 1000 мг 3.3% 3.5% 3028 г
Кремний, Si 8.232 мг 30 мг 27.4% 29.1% 364 г
Магний, Mg 32.58 мг 400 мг 8.1% 8.6% 1228 г
Натрий, Na 225.31 мг 1300 мг 17.3% 18.4% 577 г
Сера, S 104.29 мг 1000 мг 10.4% 11.1% 959 г
Фосфор, P 97 мг 800 мг 12.1% 12.9% 825 г
Хлор, Cl 40.38 мг 2300 мг 1.8% 1.9% 5696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.1 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.194 мг 18 мг 6.6% 7% 1508 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 3.3% 3226 г
Кобальт, Co 4.215 мкг 10 мкг 42.2% 44.9% 237 г
Литий, Li 11.803 мкг ~
Марганец, Mn 0.128 мг 2 мг 6.4% 6.8% 1563 г
Медь, Cu 80.27 мкг 1000 мкг 8% 8.5% 1246 г
Молибден, Mo 3.473 мкг 70 мкг 5% 5.3% 2016 г
Никель, Ni 1.281 мкг ~
Олово, Sn 1.61 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 10.063 мкг 55 мкг 18.3% 19.5% 547 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Фтор, F 24.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16162 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 9.9% 1075 г
Цинк, Zn 0.7761 мг 12 мг 6.5% 6.9% 1546 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.869 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.777 г ~
Валин 0.57 г ~
Гистидин* 0.495 г ~
Изолейцин 0.487 г ~
Лейцин 0.85 г ~
Лизин 1.04 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.482 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.472 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.786 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.558 г ~
Аспарагиновая кислота 0.883 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 1.303 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.38 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.344 г min 16.8 г 8% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.703 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат с отварной курицей составляет 94 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».