Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из чечевицы

Курица, 2 категории (Тушение) 660 г
Чечевица, сырая 300 г
Вода 850 г
Баклажаны (Варка без слива) 550 г
Кабачок (Варка без слива) 470 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.8 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2034 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 12.4% 974 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.3% 2800 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 4.6% 2607 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 24.8% 488 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.2% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 1% 12676 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 9.7% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4.5% 2687 г
Витамин В4, холин 27.49 мг 500 мг 5.5% 6.6% 1819 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 6% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 15.5% 781 г
Витамин В9, фолаты 58.724 мкг 400 мкг 14.7% 17.8% 681 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 3.1% 3830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 1.2% 10067 г
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.4866 мг 20 мг 17.4% 21% 574 г
Макроэлементы
Калий, K 251.77 мг 2500 мг 10.1% 12.2% 993 г
Кальций, Ca 20.92 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4780 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 6.6% 1818 г
Натрий, Na 156.13 мг 1300 мг 12% 14.5% 833 г
Сера, S 79.22 мг 1000 мг 7.9% 9.5% 1262 г
Фосфор, P 99.8 мг 800 мг 12.5% 15.1% 802 г
Хлор, Cl 240.35 мг 2300 мг 10.5% 12.7% 957 г
Микроэлементы
Бор, B 33.6 мкг ~
Железо, Fe 1.36 мг 18 мг 7.6% 9.2% 1324 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7500 г
Кобальт, Co 3.401 мкг 10 мкг 34% 41.1% 294 г
Марганец, Mn 0.2042 мг 2 мг 10.2% 12.3% 979 г
Медь, Cu 108.45 мкг 1000 мкг 10.8% 13% 922 г
Молибден, Mo 2.334 мкг 70 мкг 3.3% 4% 2999 г
Селен, Se 0.88 мкг 55 мкг 1.6% 1.9% 6250 г
Фтор, F 65.31 мкг 4000 мкг 1.6% 1.9% 6125 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 5.4% 2232 г
Цинк, Zn 1.1064 мг 12 мг 9.2% 11.1% 1085 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рагу из чечевицы составляет 82,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов