Мой здоровый рацион

Рецепт Сайда запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сайда запеченая

Сайда (Запекание) 872 г
Лук репчатый (Запекание) 145 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сайда запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 25.7% 442 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.3% 3500 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.6% 19909 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.9% 2910 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 1.5% 7627 г
Ретинол 0.012 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 9.7% 1176 г
Витамин В4, холин 66.22 мг 500 мг 13.2% 15% 755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 6.9% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 13.8% 826 г
Витамин В9, фолаты 2.556 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 15649 г
Витамин В12, кобаламин 2.844 мкг 3 мкг 94.8% 108% 105 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.8% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.862 мкг 10 мкг 8.6% 9.8% 1160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.715 мг 15 мг 4.8% 5.5% 2098 г
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 37594 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.789 мг 20 мг 13.9% 15.8% 717 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.21 мг 2500 мг 12.7% 14.5% 788 г
Кальций, Ca 20.7 мг 1000 мг 2.1% 2.4% 4831 г
Кремний, Si 0.693 мг 30 мг 2.3% 2.6% 4329 г
Магний, Mg 24.61 мг 400 мг 6.2% 7.1% 1625 г
Натрий, Na 271.92 мг 1300 мг 20.9% 23.8% 478 г
Сера, S 180 мг 1000 мг 18% 20.5% 556 г
Фосфор, P 290.2 мг 800 мг 36.3% 41.3% 276 г
Хлор, Cl 467.93 мг 2300 мг 20.3% 23.1% 492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.4 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 5.6% 2055 г
Йод, I 64.29 мкг 150 мкг 42.9% 48.9% 233 г
Кобальт, Co 18.41 мкг 10 мкг 184.1% 209.7% 54 г
Марганец, Mn 0.0773 мг 2 мг 3.9% 4.4% 2587 г
Медь, Cu 122.76 мкг 1000 мкг 12.3% 14% 815 г
Молибден, Mo 4.138 мкг 70 мкг 5.9% 6.7% 1692 г
Никель, Ni 6.587 мкг ~
Рубидий, Rb 66 мкг ~
Селен, Se 25.185 мкг 55 мкг 45.8% 52.2% 218 г
Фтор, F 621.49 мкг 4000 мкг 15.5% 17.7% 644 г
Хром, Cr 48.77 мкг 50 мкг 97.5% 111% 103 г
Цинк, Zn 0.8986 мг 12 мг 7.5% 8.5% 1335 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 50.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.264 г min 16.8 г 1.6% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.263 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.722 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.664 г ~

Энергетическая ценность Сайда запеченая составляет 87,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».