| Печень куриная (Жарка) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 17 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.9 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 14.3% | 439 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.7% | 644 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6596.7 мкг | 900 мкг | 733% | 458.4% | 14 г |
| Ретинол | 6.595 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.333 мг | 1.5 мг | 22.2% | 13.9% | 450 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.332 мг | 1.8 мг | 74% | 46.3% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 107.67 мг | 500 мг | 21.5% | 13.4% | 464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.93 мг | 5 мг | 78.6% | 49.2% | 127 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.605 мг | 2 мг | 30.3% | 18.9% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.224 мкг | 400 мкг | 22.3% | 13.9% | 448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.355 мкг | 3 мкг | 445.2% | 278.4% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.03 мг | 90 мг | 22.3% | 13.9% | 449 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 2% | 3165 г |
| Витамин Н, биотин | 0.747 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6693 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8143 мг | 20 мг | 44.1% | 27.6% | 227 г |
| Ниацин | 6.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.68 мг | 2500 мг | 11.6% | 7.3% | 863 г |
| Кальций, Ca | 37.6 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.4% | 2660 г |
| Кремний, Si | 0.761 мг | 30 мг | 2.5% | 1.6% | 3942 г |
| Магний, Mg | 24.61 мг | 400 мг | 6.2% | 3.9% | 1625 г |
| Натрий, Na | 49.07 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.4% | 2649 г |
| Сера, S | 187.29 мг | 1000 мг | 18.7% | 11.7% | 534 г |
| Фосфор, P | 224.3 мг | 800 мг | 28% | 17.5% | 357 г |
| Хлор, Cl | 21.31 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.003 мг | 18 мг | 72.2% | 45.2% | 138 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 12.314 мкг | 10 мкг | 123.1% | 77% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.2217 мг | 2 мг | 11.1% | 6.9% | 902 г |
| Медь, Cu | 327.35 мкг | 1000 мкг | 32.7% | 20.5% | 305 г |
| Молибден, Mo | 34.661 мкг | 70 мкг | 49.5% | 31% | 202 г |
| Никель, Ni | 0.457 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.212 мкг | 55 мкг | 67.7% | 42.3% | 148 г |
| Стронций, Sr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50955 г |
| Хром, Cr | 5.87 мкг | 50 мкг | 11.7% | 7.3% | 852 г |
| Цинк, Zn | 5.47 мг | 12 мг | 45.6% | 28.5% | 219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.972 г | ~ | |||
| Валин | 1.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.779 г | ~ | |||
| Лизин | 0.996 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.609 г | ~ | |||
| Треонин | 0.671 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.908 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.53 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 1.342 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.73 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.99 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.609 г | ~ | |||
| Пролин | 0.932 г | ~ | |||
| Серин | 0.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.622 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.588 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.114 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.211 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.221 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.23 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.676 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.787 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.707 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.03 г | min 16.8 г | 12.1% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 159,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».