| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Шпинат (Жарка) | 30 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Чеснок Сушёный Молотый [ВкусВилл] | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.5 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 836 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 11.8% | 420 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 12% | 415 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3552 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.2 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.9% | 2557 г |
| бета Каротин | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 2.1% | 2381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 8.1% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.387 мг | 1.8 мг | 21.5% | 10.7% | 465 г |
| Витамин В4, холин | 59.06 мг | 500 мг | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.936 мг | 5 мг | 18.7% | 9.3% | 534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 8.9% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.877 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.618 мкг | 3 мкг | 20.6% | 10.2% | 485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.03 мг | 90 мг | 4.5% | 2.2% | 2233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.327 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.6% | 3058 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.309 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 1.5% | 3219 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.309 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.3% | 1511 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.9 мкг | 120 мкг | 22.4% | 11.1% | 446 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4395 мг | 20 мг | 32.2% | 16% | 311 г |
| Ниацин | 0.906 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.73 мг | 2500 мг | 14.9% | 7.4% | 669 г |
| Кальций, Ca | 29.69 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3368 г |
| Кремний, Si | 2.403 мг | 30 мг | 8% | 4% | 1248 г |
| Магний, Mg | 23.37 мг | 400 мг | 5.8% | 2.9% | 1712 г |
| Натрий, Na | 297.2 мг | 1300 мг | 22.9% | 11.4% | 437 г |
| Сера, S | 188.29 мг | 1000 мг | 18.8% | 9.3% | 531 г |
| Фосфор, P | 170.2 мг | 800 мг | 21.3% | 10.6% | 470 г |
| Хлор, Cl | 378.84 мг | 2300 мг | 16.5% | 8.2% | 607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.626 мг | 18 мг | 9% | 4.5% | 1107 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.6% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 3.464 мкг | 10 мкг | 34.6% | 17.2% | 289 г |
| Литий, Li | 0.104 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0937 мг | 2 мг | 4.7% | 2.3% | 2134 г |
| Медь, Cu | 132.75 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 6.6% | 753 г |
| Молибден, Mo | 1.148 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| Никель, Ni | 0.352 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.364 мкг | 55 мкг | 58.8% | 29.2% | 170 г |
| Стронций, Sr | 3.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 66445 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.6% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 1.8059 мг | 12 мг | 15% | 7.4% | 664 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.857 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.668 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.781 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.356 г | ~ | |||
| Лизин | 1.463 г | ~ | |||
| Метионин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.726 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.729 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 1.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.537 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.951 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.834 г | ~ | |||
| Серин | 0.683 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.377 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.883 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.457 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.224 г | min 16.8 г | 37% | 18.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.831 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.738 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.995 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.724 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.119 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.081 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с грибами и шпинатом составляет 201,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».