Мой здоровый рацион

Рецепт Кето печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето печенье

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 110 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 60 г
Яичный желток куриный 45 г
Эритрит [Fit Parad] 40 г
Шоколад без сахара 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 10 г
Какао-порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 507.2 ккал 1684 ккал 30.1% 5.9% 332 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 2.4% 817 г
Жиры 50.3 г 56 г 89.8% 17.7% 111 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 0.6% 3318 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 1.7% 1176 г
Вода 29.5 г 2273 г 1.3% 0.3% 7705 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 372.1 мкг 900 мкг 41.3% 8.1% 242 г
Ретинол 0.344 мг ~
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 0.7% 2959 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 0.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 1% 2045 г
Витамин В4, холин 124.81 мг 500 мг 25% 4.9% 401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 2.6% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 0.8% 2564 г
Витамин В9, фолаты 4.78 мкг 400 мкг 1.2% 0.2% 8368 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 1.8% 1128 г
Витамин D, кальциферол 1.677 мкг 10 мкг 16.8% 3.3% 596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.779 мг 15 мг 5.2% 1% 1926 г
Витамин Н, биотин 8.262 мкг 50 мкг 16.5% 3.3% 605 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.0226 мг 20 мг 5.1% 1% 1956 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.99 мг 2500 мг 4% 0.8% 2500 г
Кальций, Ca 272.3 мг 1000 мг 27.2% 5.4% 367 г
Магний, Mg 25.84 мг 400 мг 6.5% 1.3% 1548 г
Натрий, Na 269.47 мг 1300 мг 20.7% 4.1% 482 г
Сера, S 29.54 мг 1000 мг 3% 0.6% 3385 г
Фосфор, P 443.4 мг 800 мг 55.4% 10.9% 180 г
Хлор, Cl 22.46 мг 2300 мг 1% 0.2% 10240 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.59 мг 18 мг 14.4% 2.8% 695 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 0.6% 3080 г
Кобальт, Co 3.393 мкг 10 мкг 33.9% 6.7% 295 г
Марганец, Mn 0.1631 мг 2 мг 8.2% 1.6% 1226 г
Медь, Cu 171.02 мкг 1000 мкг 17.1% 3.4% 585 г
Молибден, Mo 3.607 мкг 70 мкг 5.2% 1% 1941 г
Селен, Se 8.63 мкг 55 мкг 15.7% 3.1% 637 г
Фтор, F 9.04 мкг 4000 мкг 0.2% 44248 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.4% 4854 г
Цинк, Zn 0.7284 мг 12 мг 6.1% 1.2% 1647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.645 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 291.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.254 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 23.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.349 г ~
6:0 Капроновая 0.299 г ~
8:0 Каприловая 0.26 г ~
10:0 Каприновая 0.682 г ~
12:0 Лауриновая 0.873 г ~
14:0 Миристиновая 2.83 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.65 г ~
18:0 Стеариновая 3.698 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.543 г min 16.8 г 74.7% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.303 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.32 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.665 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.446 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Кето печенье составляет 507,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».