Мой здоровый рацион

Рецепт Закуска Форшмак из селедки 248-7.7-22-4.2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закуска Форшмак из селедки 248-7.7-22-4.2

Яйцо куриное 104 г
Морковь 130 г
Лук репчатый 100 г
Матиас Филе Сельди [Санта Бремор] 300 г
Плавленный Сырок [Дружба] 200 г
Масло Топленое [Гиагинский Молзавод] 110 г
Способ приготовления

Яйцо куриное - 2 шт. Морковь - 130 гр. Красный лук - 100 гр. Селедка - 300 гр. Плавленый сырок - 2 шт. Сливочное масло - 110 гр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска Форшмак из селедки 248-7.7-22-4.2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.5 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.1% 987 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 15.9% 255 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.8% 5214 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.2% 3497 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.6 мкг 900 мкг 14.7% 5.9% 679 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 478.824 мкг ~
бета Каротин 1.141 мг 5 мг 22.8% 9.2% 438 г
бета Криптоксантин 0.992 мкг ~
Ликопин 0.138 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 90.669 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин В4, холин 34.23 мг 500 мг 6.8% 2.7% 1461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 1.7% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 8.748 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4572 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 1.3% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 0.8% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин D3, холекальциферол 0.22 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 0.6% 6579 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.1966 мг 20 мг 1% 0.4% 10173 г
Ниацин 0.021 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.81 мг 2500 мг 3.1% 1.3% 3213 г
Кальций, Ca 14 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Кремний, Si 0.53 мг 30 мг 1.8% 0.7% 5660 г
Магний, Mg 4.46 мг 400 мг 1.1% 0.4% 8969 г
Натрий, Na 25.57 мг 1300 мг 2% 0.8% 5084 г
Сера, S 22 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 1.7% 2439 г
Хлор, Cl 2.65 мг 2300 мг 0.1% 86792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.4 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Железо, Fe 0.319 мг 18 мг 1.8% 0.7% 5643 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 0.53 мкг 10 мкг 5.3% 2.1% 1887 г
Марганец, Mn 0.0471 мг 2 мг 2.4% 1% 4246 г
Медь, Cu 23.13 мкг 1000 мкг 2.3% 0.9% 4323 г
Никель, Ni 0.318 мкг ~
Рубидий, Rb 50.4 мкг ~
Селен, Se 3.449 мкг 55 мкг 6.3% 2.5% 1595 г
Фтор, F 3.85 мкг 4000 мкг 0.1% 103896 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Цинк, Zn 0.2652 мг 12 мг 2.2% 0.9% 4525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.405 г min 16.8 г 2.4% 1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.377 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.373 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.169 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Закуска Форшмак из селедки 248-7.7-22-4.2 составляет 247,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».