Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет печёночный Паштет печёночный 171-12-12-3.1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет печёночный Паштет печёночный 171-12-12-3.1

Печень куриная 300 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Масло Топленое [Гиагинский Молзавод] 50 г
Способ приготовления

Печень куриная 300гр обжарить до готовности, можно с морковью/луком Добавить 50гр топленого или сливочного масла Взбить блендером до однородности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет печёночный Паштет печёночный 171-12-12-3.1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 985 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 8.9% 655 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 12.9% 455 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.8% 7065 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 1.8% 3224 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6697.3 мкг 900 мкг 744.1% 435.1% 13 г
Ретинол 6.545 мг ~
альфа Каротин 632.182 мкг ~
бета Каротин 1.577 мг 5 мг 31.5% 18.4% 317 г
Ликопин 0.182 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.545 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.294 мг 1.5 мг 19.6% 11.5% 510 г
Витамин В2, рибофлавин 1.16 мг 1.8 мг 64.4% 37.7% 155 г
Витамин В4, холин 108.75 мг 500 мг 21.8% 12.7% 460 г
Витамин В5, пантотеновая 3.468 мг 5 мг 69.4% 40.6% 144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.538 мг 2 мг 26.9% 15.7% 372 г
Витамин В9, фолаты 136 мкг 400 мкг 34% 19.9% 294 г
Витамин В12, кобаламин 9.044 мкг 3 мкг 301.5% 176.3% 33 г
Витамин C, аскорбиновая 16.53 мг 90 мг 18.4% 10.8% 544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 2.1% 2788 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30488 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 7.5713 мг 20 мг 37.9% 22.2% 264 г
Ниацин 5.491 мг ~
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.64 мг 2500 мг 9.9% 5.8% 1010 г
Кальций, Ca 19.82 мг 1000 мг 2% 1.2% 5045 г
Кремний, Si 0.909 мг 30 мг 3% 1.8% 3300 г
Магний, Mg 17.82 мг 400 мг 4.5% 2.6% 2245 г
Натрий, Na 62.36 мг 1300 мг 4.8% 2.8% 2085 г
Сера, S 124.78 мг 1000 мг 12.5% 7.3% 801 г
Фосфор, P 163.1 мг 800 мг 20.4% 11.9% 490 г
Хлор, Cl 4.55 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 50549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.7 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Железо, Fe 9.745 мг 18 мг 54.1% 31.6% 185 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Кобальт, Co 9.091 мкг 10 мкг 90.9% 53.2% 110 г
Марганец, Mn 0.2413 мг 2 мг 12.1% 7.1% 829 г
Медь, Cu 234.18 мкг 1000 мкг 23.4% 13.7% 427 г
Молибден, Mo 31.636 мкг 70 мкг 45.2% 26.4% 221 г
Никель, Ni 0.545 мкг ~
Рубидий, Rb 86.5 мкг ~
Селен, Se 29.891 мкг 55 мкг 54.3% 31.8% 184 г
Фтор, F 6.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 64309 г
Хром, Cr 5.27 мкг 50 мкг 10.5% 6.1% 949 г
Цинк, Zn 3.7982 мг 12 мг 31.7% 18.5% 316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.597 г ~
Валин 0.704 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.534 г ~
Лейцин 1.08 г ~
Лизин 0.613 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.435 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.553 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.913 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.822 г ~
Аспарагиновая кислота 1.067 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.6 г ~
Глутаминовая кислота 1.623 г ~
Пролин 0.566 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.502 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.924 г min 16.8 г 5.5% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.842 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.406 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Паштет печёночный Паштет печёночный 171-12-12-3.1 составляет 171 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».