Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмаров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмаров

Кальмар 350 г
Огурец парниковый 178 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 16 г
Кукуруза, консервы 400 г
Лук репчатый 44 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмаров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.1 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2587 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 15.8% 974 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.1% 5091 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.1% 3712 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.1% 5000 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5.7% 2687 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 1.5% 10112 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 8.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 6.1% 2500 г
Витамин В4, холин 34.48 мг 500 мг 6.9% 10.6% 1450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 14% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 7.1% 2174 г
Витамин В9, фолаты 20.029 мкг 400 мкг 5% 7.7% 1997 г
Витамин В12, кобаламин 0.479 мкг 3 мкг 16% 24.6% 626 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 6.9% 2233 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.799 мг 15 мг 5.3% 8.1% 1877 г
Витамин Н, биотин 0.513 мкг 50 мкг 1% 1.5% 9747 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 3.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.0574 мг 20 мг 15.3% 23.5% 654 г
Ниацин 1.271 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.53 мг 2500 мг 7.9% 12.1% 1266 г
Кальций, Ca 39.17 мг 1000 мг 3.9% 6% 2553 г
Кремний, Si 9.419 мг 30 мг 31.4% 48.2% 319 г
Магний, Mg 39.42 мг 400 мг 9.9% 15.2% 1015 г
Натрий, Na 198.46 мг 1300 мг 15.3% 23.5% 655 г
Сера, S 71.18 мг 1000 мг 7.1% 10.9% 1405 г
Фосфор, P 117 мг 800 мг 14.6% 22.4% 684 г
Хлор, Cl 7.87 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 29225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 5.8% 2651 г
Йод, I 102.9 мкг 150 мкг 68.6% 105.4% 146 г
Кобальт, Co 32.985 мкг 10 мкг 329.9% 506.8% 30 г
Марганец, Mn 0.1144 мг 2 мг 5.7% 8.8% 1748 г
Медь, Cu 535.81 мкг 1000 мкг 53.6% 82.3% 187 г
Молибден, Mo 7.098 мкг 70 мкг 10.1% 15.5% 986 г
Никель, Ni 3.887 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 16.416 мкг 55 мкг 29.8% 45.8% 335 г
Фтор, F 9.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42328 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 11364 г
Цинк, Zn 0.8743 мг 12 мг 7.3% 11.2% 1373 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.651 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.54 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.658 г ~
Лизин 0.651 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 0.686 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 1.061 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 51.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.13 г min 16.8 г 0.8% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.072 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.184 г ~

Энергетическая ценность Салат из кальмаров составляет 65,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».