| Молоко обезжиренное, пастеризованное (Кипячение) | 400 г |
| Крахмал картофельный | 30 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 35 г |
| Желатин пищевой | 7 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.3 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 1.8% | 2533 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 4% | 1167 г |
| Углеводы | 40.4 г | 219 г | 18.4% | 8.5% | 542 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.9% | 2362 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.6% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 16.52 мг | 500 мг | 3.3% | 1.5% | 3027 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 2.3% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 4% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.058 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 25862 г |
| Витамин Н, биотин | 2.091 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.9% | 2391 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7505 мг | 20 мг | 3.8% | 1.7% | 2665 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.97 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.9% | 2405 г |
| Кальций, Ca | 89.51 мг | 1000 мг | 9% | 4.1% | 1117 г |
| Магний, Mg | 10.02 мг | 400 мг | 2.5% | 1.2% | 3992 г |
| Натрий, Na | 35.91 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.3% | 3620 г |
| Сера, S | 19.97 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 5008 г |
| Фосфор, P | 68.6 мг | 800 мг | 8.6% | 4% | 1166 г |
| Хлор, Cl | 73.45 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.5% | 3131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.196 мг | 18 мг | 1.1% | 0.5% | 9184 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 0.491 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2.3% | 2037 г |
| Марганец, Mn | 0.0053 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 37736 г |
| Медь, Cu | 26.07 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 1.2% | 3836 г |
| Молибден, Mo | 3.333 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.2% | 2100 г |
| Олово, Sn | 8.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.258 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.1% | 4372 г |
| Стронций, Sr | 10.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18779 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.2576 мг | 12 мг | 2.1% | 1% | 4658 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.873 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 36.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.237 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.218 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.11 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.141 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.436 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.439 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.563 г | min 16.8 г | 9.3% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.326 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Карамельное желе составляет 217,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».