| Яйцо куриное | 100 г |
| Творог 5% жирности | 150 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 330 г |
| Кефир 2,5% жирности | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 480 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.7 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 669 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 6.4% | 623 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 8% | 496 г |
| Углеводы | 24.9 г | 219 г | 11.4% | 4.5% | 880 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Вода | 48.4 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4696 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% | 3.1% | 1286 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 5% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 45.19 мг | 500 мг | 9% | 3.6% | 1106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 2.9% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.3% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.815 мкг | 400 мкг | 5% | 2% | 2019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.609 мкг | 3 мкг | 20.3% | 8.1% | 493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.361 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.4% | 2770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.906 мг | 15 мг | 6% | 2.4% | 1656 г |
| Витамин Н, биотин | 4.112 мкг | 50 мкг | 8.2% | 3.3% | 1216 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.131 мг | 20 мг | 15.7% | 6.2% | 639 г |
| Ниацин | 0.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.35 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.9% | 2130 г |
| Кальций, Ca | 203.96 мг | 1000 мг | 20.4% | 8.1% | 490 г |
| Кремний, Si | 1.352 мг | 30 мг | 4.5% | 1.8% | 2219 г |
| Магний, Mg | 19.77 мг | 400 мг | 4.9% | 1.9% | 2023 г |
| Натрий, Na | 269.55 мг | 1300 мг | 20.7% | 8.2% | 482 г |
| Сера, S | 112.11 мг | 1000 мг | 11.2% | 4.4% | 892 г |
| Фосфор, P | 182.9 мг | 800 мг | 22.9% | 9.1% | 437 г |
| Хлор, Cl | 429.38 мг | 2300 мг | 18.7% | 7.4% | 536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 370.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 1.7% | 2258 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.3% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 1.625 мкг | 10 мкг | 16.3% | 6.5% | 615 г |
| Марганец, Mn | 0.2201 мг | 2 мг | 11% | 4.4% | 909 г |
| Медь, Cu | 60.19 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.4% | 1661 г |
| Молибден, Mo | 6.518 мкг | 70 мкг | 9.3% | 3.7% | 1074 г |
| Никель, Ni | 0.744 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.803 мкг | 55 мкг | 14.2% | 5.6% | 705 г |
| Стронций, Sr | 5.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.97 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21086 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.3% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 1.2997 мг | 12 мг | 10.8% | 4.3% | 923 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.952 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.113 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.079 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.937 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.967 г | min 16.8 г | 23.6% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.139 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепёшки с сыром составляет 251,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».