| Печень куриная, жареная на сковороде | 330 г |
| Лук жареный по 2-56 | 140 г |
| Картофель жареный брусочками по 1-230 | 680 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.5 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 6.2% | 800 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 9.1% | 544 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 3.9% | 1266 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.7% | 1053 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3859 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1219.8 мкг | 900 мкг | 135.5% | 66.9% | 74 г |
| Ретинол | 1.216 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.116 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| бета Криптоксантин | 3.116 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 7.082 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 5.7% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.711 мг | 1.8 мг | 39.5% | 19.5% | 253 г |
| Витамин В4, холин | 92.57 мг | 500 мг | 18.5% | 9.1% | 540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.355 мг | 5 мг | 47.1% | 23.3% | 212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 158.627 мкг | 400 мкг | 39.7% | 19.6% | 252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.985 мкг | 3 мкг | 199.5% | 98.5% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.19 мг | 90 мг | 11.3% | 5.6% | 883 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.678 мг | 15 мг | 17.9% | 8.8% | 560 г |
| гамма Токоферол | 0.093 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.4534 мг | 20 мг | 27.3% | 13.5% | 367 г |
| Ниацин | 1.087 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.948 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 514.39 мг | 2500 мг | 20.6% | 10.2% | 486 г |
| Кальций, Ca | 19.88 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5030 г |
| Магний, Mg | 27.01 мг | 400 мг | 6.8% | 3.4% | 1481 г |
| Натрий, Na | 211.23 мг | 1300 мг | 16.2% | 8% | 615 г |
| Сера, S | 73.02 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.6% | 1369 г |
| Фосфор, P | 183.5 мг | 800 мг | 22.9% | 11.3% | 436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.46 мг | 18 мг | 24.8% | 12.2% | 404 г |
| Марганец, Mn | 0.1062 мг | 2 мг | 5.3% | 2.6% | 1883 г |
| Медь, Cu | 151.55 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 7.5% | 660 г |
| Селен, Se | 24.984 мкг | 55 мкг | 45.4% | 22.4% | 220 г |
| Цинк, Zn | 1.1359 мг | 12 мг | 9.5% | 4.7% | 1056 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.459 г | ~ | |||
| Валин | 0.42 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лизин | 0.56 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.88 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.575 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.699 г | min 16.8 г | 4.2% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.202 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печень с картошкой кур составляет 202,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».