Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио со стручковой фасолью

Перец сладкий красный (Жарка) 181 г
Лук репчатый (Жарка) 110 г
Грецкий орех 46 г
Чеснок 13 г
Подсолнечное масло 41 г
Приправа для тыквенного пирога 7 г
Петрушка свежая 20 г
Фасоль стручковая (Жарка) 151 г
Помидор (томат), парниковый 215 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.5 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2.8% 2000 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 14.8% 378 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.1% 2704 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 9.2% 606 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.7% 3382 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.1 мкг 900 мкг 21% 11.8% 476 г
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 1.135 мг 5 мг 22.7% 12.7% 441 г
бета Криптоксантин 1.673 мкг ~
Ликопин 0.103 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.468 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 4.4% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.8% 1500 г
Витамин В4, холин 12.81 мг 500 мг 2.6% 1.5% 3903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 3.2% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 8.3% 678 г
Витамин В9, фолаты 20.441 мкг 400 мкг 5.1% 2.9% 1957 г
Витамин C, аскорбиновая 73.4 мг 90 мг 81.6% 45.7% 123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.5 мг 15 мг 30% 16.8% 333 г
Витамин Н, биотин 0.465 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10753 г
Витамин К, филлохинон 79.4 мкг 120 мкг 66.2% 37.1% 151 г
Витамин РР, НЭ 1.5205 мг 20 мг 7.6% 4.3% 1315 г
Ниацин 0.899 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.21 мг 2500 мг 14.1% 7.9% 708 г
Кальций, Ca 61.98 мг 1000 мг 6.2% 3.5% 1613 г
Кремний, Si 13.94 мг 30 мг 46.5% 26.1% 215 г
Магний, Mg 29.24 мг 400 мг 7.3% 4.1% 1368 г
Натрий, Na 11.94 мг 1300 мг 0.9% 0.5% 10888 г
Сера, S 42.19 мг 1000 мг 4.2% 2.4% 2370 г
Фосфор, P 83.1 мг 800 мг 10.4% 5.8% 963 г
Хлор, Cl 46.01 мг 2300 мг 2% 1.1% 4999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.4 мкг ~
Бор, B 92.1 мкг ~
Ванадий, V 4.64 мкг ~
Железо, Fe 1.436 мг 18 мг 8% 4.5% 1253 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.1% 5119 г
Кобальт, Co 5.659 мкг 10 мкг 56.6% 31.7% 177 г
Литий, Li 30.81 мкг ~
Марганец, Mn 0.5987 мг 2 мг 29.9% 16.8% 334 г
Медь, Cu 185.57 мкг 1000 мкг 18.6% 10.4% 539 г
Молибден, Mo 5.41 мкг 70 мкг 7.7% 4.3% 1294 г
Никель, Ni 26.36 мкг ~
Рубидий, Rb 129.1 мкг ~
Селен, Se 1.483 мкг 55 мкг 2.7% 1.5% 3709 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Титан, Ti 0.87 мкг ~
Фтор, F 92.84 мкг 4000 мкг 2.3% 1.3% 4308 г
Хром, Cr 5.02 мкг 50 мкг 10% 5.6% 996 г
Цинк, Zn 0.8231 мг 12 мг 6.9% 3.9% 1458 г
Цирконий, Zr 2.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.793 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.35 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 43.6%
Омега-6 жирные кислоты 8.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 56%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.042 мг ~
бета Ситостерол 17.191 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.97 г ~
18:0 Стеариновая 0.489 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.479 г min 16.8 г 20.7% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.106 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.231 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.494 г от 11.2 до 20.6 г 84.8% 47.5%
18:2 Линолевая (ud) 8.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.686 г ~

Энергетическая ценность Лобио со стручковой фасолью составляет 178,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».